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Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Sauce chateaubriand

Sauce chateaubriand

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Origine
France

Description

La sauce Chateaubriand est une sauce riche et savoureuse, idéale pour accompagner les viandes rôties ou bouillies. Originaire de France, cette sauce est réalisée avec une base de sauce demi-glace enrichie de vin blanc sec, d'échalote, d'estragon, de beurre, de jus de citron et de poivre de Cayenne. Le résultat est un assaisonnement au goût intense et à l'équilibre délicat entre douceur, acidité et piquant.

Ingrédients

Portions
  • Sauce demi-glace15 cl
  • Vin rouge15 cl
    €6,30
  • Échalote hachée1 Cuillère à soupe
    €2,50
  • Estragon haché1 Cuillère à soupe
  • Beurre à température ambiante100 g
  • Jus de citronselon le goût
    €12,30
  • Poivre de cayenne1 Pincée
Sauces
Emporion
Allergènes et analyse des ingrédients

Allergènes et analyse

Gluten, Lait et produits laitiers et Céleri

Allergènes et analyse

Gluten, Lait et produits laitiers et Céleri

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 4: Mettez l'échalote et le vin dans une casserole et faites réduire de 2/3

  2. 2

    Étape 2 sur 4: Ajoutez la sauce demi-glace et faites réduire de moitié ; passez à travers une toile

  3. 3

    Étape 3 sur 4: Hors du feu, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne et quelques gouttes de jus de citron ; incorporez le beurre mou à l'aide d'un fouet

  4. 4

    Étape 4 sur 4: Idéale pour les viandes blanches et rouges, surtout grillées

  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Non adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Lait et produits laitiers et Céleri

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriDétecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait
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Conseils et conservation

Conseils
  • Poêle
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Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu
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  • 5,0 sur Google Maps, 23 avis de Emporion
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