FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Vénitienne farcie

Vénitienne farcie

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
30 min
Origine
Italie, Veneto

Description

La Vénitienne farcie est un délicieux gâteau glacé fourré à la crème vanille, au chocolat et au Marsala. Originaire de la région de la Vénétie, c’est un dessert typiquement vénitien très apprécié pendant l’été. Sa texture moelleuse se marie parfaitement avec le goût intense du chocolat et la douceur de la crème. Parfaite à déguster en toute occasion !

Ingrédients

Portions
  • Glace au chocolat (voir recette)350 g
  • Base pour glaces à la crème (voir recette)350 g
  • Vénitienne de 1000 g1,000 g
  • Vin marsala sec1 Verre
  • Chocolat de couverture300 g
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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 13: Préparez les deux glaces en suivant les recettes correspondantes, en divisant toutefois par deux les doses indiquées

    2. 2

      Étape 2 sur 13: Lorsque les glaces seront prêtes, passez au fourrage de la vénitienne

    3. 3

      Étape 3 sur 13: Coupez cette dernière en cinq disques qui seront plutôt fins

    4. 4

      Étape 4 sur 13: Pour cette raison, prenez soin d’utiliser un couteau très bien aiguisé

    5. 5

      Étape 5 sur 13: Placez sur le plan de travail le disque de base, humidifiez-le avec du marsala sec et déposez dessus la moitié de la glace à la crème à votre disposition

    6. 6

      Étape 6 sur 13: Couvrez avec le deuxième disque, humidifiez-le également avec du marsala et déposez dessus la moitié de la glace au chocolat

    7. 7

      Étape 7 sur 13: Répétez encore une fois les deux couches et couvrez avec la dernière couche de vénitienne en la reconstituant entièrement

    8. 8

      Étape 8 sur 13: En superposant les couches, veillez à ce que la glace reste bien visible entre un disque et l’autre afin de donner à la vénitienne son aspect caractéristique « rayé »

    9. 9

      Étape 9 sur 13: Une fois le fourrage terminé, placez la vénitienne au congélateur pendant environ 2 heures

    10. 10

      Étape 10 sur 13: Passé ce temps, coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans une casserole, ajoutez-y un demi-verre d’eau et mettez la casserole sur le feu

    11. 11

      Étape 11 sur 13: Faites cuire au bain-marie en remuant continuellement jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu

    12. 12

      Étape 12 sur 13: Laissez momentanément le chocolat au chaud dans le bain-marie et retirez la vénitienne du congélateur

    13. 13

      Étape 13 sur 13: À ce stade, vous pouvez procéder de deux manières : soit verser directement le nappage au chocolat sur la vénitienne entière

    • Non adapté aux végans
    • Adapté aux végétariens
    • Adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsDétecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Moule à gâteau
    • Bol
    • Fouet
    Conservation
    Conserver au congélateur jusqu’au moment de servir
    Autres informations
    Peut être servi comme dessert ou goûter

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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