
Paccheri Senatore Cappelli Pâtes biologiques Senatore Cappelli au format paccheri : blé dur 100 % italien issu de grains anciens de la filière AmoreTerra, tréfilées rugueuses et séchées lentement à basse température, pour une pâte rustique, savoureuse et hautement digeste. Nous vous proposons de merveilleux "Paccheri" artisanaux, fabriqués avec du blé dur de la variété S. Cappelli que nous cultivons selon une méthode biologique. Nous les fabriquons selon une méthode traditionnelle afin de conserver tous les principes nutritifs et organoleptiques présents dans le blé. Une pâte au goût intense et affirmé, parfois épicé, avec un agréable arrière-goût de pain cuit au feu de bois, qui conserve les meilleures performances de cuisson et la juste rugosité, mais aussi de faibles valeurs d'indice glycémique et de gluten, une haute teneur en protéines et une grande digestibilité. Si vous cherchez le goût de la tradition italienne, une grande digestibilité, de faibles valeurs en termes d'indice glycémique et de gluten, ce sont les pâtes des vrais gourmets. Temps de cuisson : 18/20 min. En cuisine : elles se marient avec les ragoûts et les sauces consistantes, retenues à la perfection par leur surface rugueuse.
Prix TTC
Paccheri Senatore Cappelli Pâtes biologiques Senatore Cappelli au format paccheri : blé dur 100 % italien issu de grains anciens de la filière AmoreTerra, tréfilées rugueuses et séchées lentement à basse température, pour une pâte rustique, savoureuse et hautement digeste. Nous vous proposons de merveilleux "Paccheri" artisanaux, fabriqués avec du blé dur de la variété S. Cappelli que nous cultivons selon une méthode biologique. Nous les fabriquons selon une méthode traditionnelle afin de conserver tous les principes nutritifs et organoleptiques présents dans le blé. Une pâte au goût intense et affirmé, parfois épicé, avec un agréable arrière-goût de pain cuit au feu de bois, qui conserve les meilleures performances de cuisson et la juste rugosité, mais aussi de faibles valeurs d'indice glycémique et de gluten, une haute teneur en protéines et une grande digestibilité. Si vous cherchez le goût de la tradition italienne, une grande digestibilité, de faibles valeurs en termes d'indice glycémique et de gluten, ce sont les pâtes des vrais gourmets. Temps de cuisson : 18/20 min. En cuisine : elles se marient avec les ragoûts et les sauces consistantes, retenues à la perfection par leur surface rugueuse.
| Énergie (kcal) | 349 |
| Glucides (g) | 70 |
| dont sucres (g) | 3 |
| Lipides (g) | 1,4 |
| dont saturés (g) | 0,5 |
| Protéines (g) | 12 |
| Fibres (g) | 3 |
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