Citrons du Cilento La Marmelade Extra de Citrons Minnelea est née des citrons cultivés dans nos vergers du Cilento. Ce sont des citrons parfumés, odorants, avec un caractère reconnaissable : aucune note amère persistante, mais une fraîcheur pleine, vibrante, avec une traîne citronnée qui reste longtemps. Une variété locale choisie pour ses qualités aromatiques et pour les huiles essentielles du zeste. Primée WineHunter Award Gold, la Marmelade Extra de Citrons Minnelea a obtenu le WineHunter Award Gold, reconnaissance du Merano WineFestival qui valorise les produits avec identité, qualité et caractère gastronomique. Un prix qui décrit bien cette marmelade : recette essentielle, agrume protagoniste, goût net. Recette essentielle : nous utilisons le citron entier, jus et zeste, pour obtenir une marmelade au caractère affirmé. Nous n'ajoutons que du sucre de canne. Pas de pectines, pas d'épaississants, pas de conservateurs, pas de colorants. La cuisson lente sous vide préserve les huiles essentielles et maintient l'équilibre parfait entre douceur et note citronnée. Comment l'utiliser : elle est parfaite sur du pain grillé au petit déjeuner ou sur une brioche. En pâtisserie, elle se prête aux tartes et biscuits farcis, où la note citronnée équilibre la douceur de la pâte. Dans les accords gastronomiques, elle donne le meilleur avec des fromages bleus ou de la ricotta fraîche, où le citron crée un contraste et nettoie le palais. Une marmelade qui raconte les agrumes du Cilento dans leur forme la plus directe. Ingrédients : Citrons du Cilento (jus et zeste), sucre de canne. Fruits utilisés : 130 g pour 100 g de produit fini. Origine : produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l'Azienda Agricola Minnelea. Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer de préférence dans les 20 jours. Format : pot de vente au détail en verre avec couvercle à vis, poids net 212 g.