Viaemilia

Description

Viaemilia est la première bière produite par Birrificio del Ducato et la Pilsner italienne ayant obtenu le plus de distinctions dans les principaux concours internationaux de bière. Il s'agit d'une grande réussite qui témoigne de la haute qualité de cette bière. D'une couleur jaune doré, Viaemilia exprime des arômes floraux et herbacés, avec des réminiscences de miel d'acacia, ce qui en fait une bière fraîche et agréable. Sa popularité provient non seulement de son goût distinctif, mais aussi de sa capacité à satisfaire différents palais, en séduisant les experts et les passionnés de bière. Certification sans gluten Viaemilia a obtenu la certification produit SGS (n° IT26/00000912), attestant son absence naturelle de gluten, avec une teneur inférieure à 10 ppm. La recette reste inchangée : seule la garantie évolue, vérifiée par un organisme tiers indépendant. Toutes les questions sur la certification → Ingrédients Eau, malt d'orge, houblon, levure. Ce sont les ingrédients de base qui donnent vie à cette bière, tous d'une très grande qualité. Le malt d'orge de type Pilsner, soigneusement sélectionné, est au cœur de la bière et lui confère cette fraîcheur typique de la Pilsner. Les houblons, choisis pour le houblonnage à cru, sont responsables de la saveur amère caractéristique qui équilibre la douceur du malt. Aspect Bière produite avec du malt d'orge de type Pilsner, qui lui confère une couleur jaune paille brillante. La mousse est blanche, compacte et persistante, avec une consistance qui reste longtemps dans le verre, signe de la qualité et de la fraîcheur de la bière. Cet aspect visuel attrayant prépare le palais à une dégustation fraîche et désaltérante. Arôme Au nez, Viaemilia exprime un délicat parfum de céréales et de houblon, qui s'entremêlent harmonieusement, offrant une sensation de fraîcheur et de naturel. Le parfum floral et herbacé, accompagné d'une légère note de miel d'acacia, complète le bouquet aromatique et la rend agréable dès le premier instant. Goût Les houblons utilisés pour le houblonnage à cru lui confèrent une saveur amère et une délicate note herbacée, qui équilibrent parfaitement la douceur du malt. Le goût est net, frais et fluide, avec une légère amertume qui persiste agréablement en finale. Accords Viaemilia est une bière très facile à boire, qui s'adapte à de nombreuses occasions. Elle est parfaite à déguster seule, pour un moment de détente, ou accompagnée de plats légers comme des entrées, des plats de pâtes et des légumes. Sa polyvalence la rend idéale pour les dîners informels ou les apéritifs entre amis. Température de service 7 °C. Cette température permet d'apprécier au mieux toutes les nuances aromatiques et gustatives de Viaemilia, la rendant encore plus désaltérante et agréable.