Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane Emballage : 6 Bouteilles de 0,75 lt. Ce sont les Arabes qui ont introduit le raisin Zibibbo dans notre région. Ce nom signifie en arabe "raisin sec" et a toujours été un extraordinaire ambassadeur de la Méditerranée. Le Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane est particulier car il renferme certaines caractéristiques uniques, transmises directement par les Arabes. En effet, il est cultivé selon la technique appelée "alberello pantesco", une pratique agricole déclarée par l’Unesco Patrimoine Mondial de l’Humanité le 26 novembre 2014. En Italie, le Zibibbo est présent surtout en Sicile, où il est traditionnellement cultivé également comme raisin de table ou de séchage. Le Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane exprime au mieux les notes aromatiques et minérales de la terre volcanique de Pantelleria. Le Moscato di Pantelleria est disponible tant en version douce qu'en version liquoreuse, mais aussi en sec, mousseux et pétillant. Les particularités du grappillage de raisin du Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane sont variées : les grains se distinguent par un degré de sucre élevé en raison de la longue période de maturation. En bouche, ils sont croquants, sucrés et parfumés. Caractéristiques : Cépage : Zibibbo (100%). Zone de production : Agro marsalese. Système de conduite : Treillis avec taille Guyot. Période de vendange : Septembre. Vinification : En cuves en acier inoxydable à température contrôlée (16/18°C); pendant les 5-6° d'alcool de la fermentation alcoolique, on ajoute de l'éthanol d'origine vinicole jusqu'à environ 16° pour bloquer le processus de fermentation et préserver une bonne part des sucres et des arômes du moût. Couleur : Jaune paille clair avec des reflets dorés. Arôme : Intense, harmonieux et persistant, avec de nets parfums de confiture d'abricots, d'agrumes confits, de fleurs et de miel de zagara. Saveur : Agréablement doux, corsé et persistant en bouche, avec des notes mielleuses et de fruits blancs confits. Teneur alcoolique : 16,00% vol. Teneur en sucre : 120 grammes/litre. Affinage en bois : Aucun. Maturation en bouteille : Minimum 1 mois. Accord : Magnifique vin de dessert, idéal avec toute la pâtisserie sèche et crémeuse, à essayer également avec le nougat, les fruits et les glaces artisanales de la tradition sicilienne. Température de service : 12/14°C. Étant un vin parfait pour le dessert, nous vous conseillons de l'accompagner avec nos délicieux nougats siciliens au chocolat : Nougat au Pistache de Sicile ou Chocolat Nougat au Lait et Noisettes. Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane achetez en ligne le vrai Zibibbo 100% sicilien.
Prix TTC
Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane Emballage : 6 Bouteilles de 0,75 lt. Ce sont les Arabes qui ont introduit le raisin Zibibbo dans notre région. Ce nom signifie en arabe "raisin sec" et a toujours été un extraordinaire ambassadeur de la Méditerranée. Le Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane est particulier car il renferme certaines caractéristiques uniques, transmises directement par les Arabes. En effet, il est cultivé selon la technique appelée "alberello pantesco", une pratique agricole déclarée par l’Unesco Patrimoine Mondial de l’Humanité le 26 novembre 2014. En Italie, le Zibibbo est présent surtout en Sicile, où il est traditionnellement cultivé également comme raisin de table ou de séchage. Le Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane exprime au mieux les notes aromatiques et minérales de la terre volcanique de Pantelleria. Le Moscato di Pantelleria est disponible tant en version douce qu'en version liquoreuse, mais aussi en sec, mousseux et pétillant. Les particularités du grappillage de raisin du Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane sont variées : les grains se distinguent par un degré de sucre élevé en raison de la longue période de maturation. En bouche, ils sont croquants, sucrés et parfumés. Caractéristiques : Cépage : Zibibbo (100%). Zone de production : Agro marsalese. Système de conduite : Treillis avec taille Guyot. Période de vendange : Septembre. Vinification : En cuves en acier inoxydable à température contrôlée (16/18°C); pendant les 5-6° d'alcool de la fermentation alcoolique, on ajoute de l'éthanol d'origine vinicole jusqu'à environ 16° pour bloquer le processus de fermentation et préserver une bonne part des sucres et des arômes du moût. Couleur : Jaune paille clair avec des reflets dorés. Arôme : Intense, harmonieux et persistant, avec de nets parfums de confiture d'abricots, d'agrumes confits, de fleurs et de miel de zagara. Saveur : Agréablement doux, corsé et persistant en bouche, avec des notes mielleuses et de fruits blancs confits. Teneur alcoolique : 16,00% vol. Teneur en sucre : 120 grammes/litre. Affinage en bois : Aucun. Maturation en bouteille : Minimum 1 mois. Accord : Magnifique vin de dessert, idéal avec toute la pâtisserie sèche et crémeuse, à essayer également avec le nougat, les fruits et les glaces artisanales de la tradition sicilienne. Température de service : 12/14°C. Étant un vin parfait pour le dessert, nous vous conseillons de l'accompagner avec nos délicieux nougats siciliens au chocolat : Nougat au Pistache de Sicile ou Chocolat Nougat au Lait et Noisettes. Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane achetez en ligne le vrai Zibibbo 100% sicilien.
