6 Bouteilles de Vin Noir d'Avola Doc Sicile Bio. Le Vin Noir d’Avola Doc Sicile Bio est spontané et fruité. Un Nero d’Avola Doc Sicile Bio doté d'un agréable bouquet de fruits des bois où émergent des groseilles croquantes et de la confiture de cerises. En bouche, il est frais et doux grâce à des tanins délicats. Emballage de 6 Bouteilles. Format : 0,75 lt. Découvrez notre Vin Noir d'Avola Doc Sicile Bio en vente en ligne. Expression sincère et agréable du roi des cépages siciliens, le Vin Noir d’Avola Doc Sicile Bio a des notes douces de vanille et intensément épicées, cannelle, souvenirs de menthe, balsamiques et un fruité de prune ; vivace l’acidité et exubérant le tannin pour la jeunesse. En bouche, il est délicieux, avec des sensations herbacées et de griottes ; il est persistant et très agréable dans sa touche de café. Vin Noir d’Avola Doc Sicile Bio produit sous un régime d'agriculture biologique. La qualité se retrouve dès la haute densité de plantation qui caractérise toute la récolte. Caractéristiques : Cépage : 100% Nero D'Avola. Volume : 14%. Température de service : Ambiante. Caractéristiques : Biologique. Couleur : À la vue, il apparaît rouge cerise. Odeur : Au nez, il exprime des notes douces de vanille et intensément épicées, cannelle, souvenirs de menthe, balsamiques et un fruité de prune ; vivace l’acidité et exubérant le tannin pour la jeunesse. Saveur : En bouche, il est délicieux, avec des sensations herbacées et de griottes ; il est persistant et très agréable dans sa touche de café. Accords : Viandes, fromages affinés, pâtes et soupes et charcuterie. Allergènes : Contient des sulfites. Localisation du vignoble : Contrada Lavatore, Partinico. Sol : tuf calcaire. Altitude : 370 mètres s.n.m. Fermentation et affinage : acier. Millésime commercialisé : 2019. Conservation : 3/4 ans. À déguster à : 16°. ACCORDS : Le Vin Noir d'Avola Doc Sicile Bio s'accorde avec des plats de pâtes ou gnocchis avec ragù de viande (canard, oie) et épices, en prenant soin de râper du Parmigiano Reggiano, Vezzena ou Ricotta fumée ; plats principaux avec agneau parfumé aux herbes et lièvre en civet ; fromages tels que pecorins et fromages de chèvre affinés. Histoire et Curiosités : Du respect pour la nature et d'une viticulture biologique attentive et rigoureuse naissent les vins de l'Azienda Agricola Cossentino, dont notre Nero d'Avola Doc Sicile Bio. L'entreprise est située dans la région collineuse du Golfe de Castellammare, dans la contrada Lavatore/Costa di Bisaccia (m.t. 350 s.n.m.), l'une des plus belles et évocatrices zones de production de la D.O.C. Alcamo. Aux cépages autochtones traditionnels tels que Catarratto, Inzolia, Grillo et Nero d’Avola, ont été ajoutés des cépages allochtones comme Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah qui, dans ces terres, ont trouvé des conditions pédoclimatiques inégalées pour la maturation et la production de grands vins. Au milieu des années 90, l'Azienda Agricola Cossentino a été parmi les toutes premières entreprises viticoles en Sicile à obtenir la certification d'agriculture biologique.
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6 Bouteilles de Vin Noir d'Avola Doc Sicile Bio. Le Vin Noir d’Avola Doc Sicile Bio est spontané et fruité. Un Nero d’Avola Doc Sicile Bio doté d'un agréable bouquet de fruits des bois où émergent des groseilles croquantes et de la confiture de cerises. En bouche, il est frais et doux grâce à des tanins délicats. Emballage de 6 Bouteilles. Format : 0,75 lt. Découvrez notre Vin Noir d'Avola Doc Sicile Bio en vente en ligne. Expression sincère et agréable du roi des cépages siciliens, le Vin Noir d’Avola Doc Sicile Bio a des notes douces de vanille et intensément épicées, cannelle, souvenirs de menthe, balsamiques et un fruité de prune ; vivace l’acidité et exubérant le tannin pour la jeunesse. En bouche, il est délicieux, avec des sensations herbacées et de griottes ; il est persistant et très agréable dans sa touche de café. Vin Noir d’Avola Doc Sicile Bio produit sous un régime d'agriculture biologique. La qualité se retrouve dès la haute densité de plantation qui caractérise toute la récolte. Caractéristiques : Cépage : 100% Nero D'Avola. Volume : 14%. Température de service : Ambiante. Caractéristiques : Biologique. Couleur : À la vue, il apparaît rouge cerise. Odeur : Au nez, il exprime des notes douces de vanille et intensément épicées, cannelle, souvenirs de menthe, balsamiques et un fruité de prune ; vivace l’acidité et exubérant le tannin pour la jeunesse. Saveur : En bouche, il est délicieux, avec des sensations herbacées et de griottes ; il est persistant et très agréable dans sa touche de café. Accords : Viandes, fromages affinés, pâtes et soupes et charcuterie. Allergènes : Contient des sulfites. Localisation du vignoble : Contrada Lavatore, Partinico. Sol : tuf calcaire. Altitude : 370 mètres s.n.m. Fermentation et affinage : acier. Millésime commercialisé : 2019. Conservation : 3/4 ans. À déguster à : 16°. ACCORDS : Le Vin Noir d'Avola Doc Sicile Bio s'accorde avec des plats de pâtes ou gnocchis avec ragù de viande (canard, oie) et épices, en prenant soin de râper du Parmigiano Reggiano, Vezzena ou Ricotta fumée ; plats principaux avec agneau parfumé aux herbes et lièvre en civet ; fromages tels que pecorins et fromages de chèvre affinés. Histoire et Curiosités : Du respect pour la nature et d'une viticulture biologique attentive et rigoureuse naissent les vins de l'Azienda Agricola Cossentino, dont notre Nero d'Avola Doc Sicile Bio. L'entreprise est située dans la région collineuse du Golfe de Castellammare, dans la contrada Lavatore/Costa di Bisaccia (m.t. 350 s.n.m.), l'une des plus belles et évocatrices zones de production de la D.O.C. Alcamo. Aux cépages autochtones traditionnels tels que Catarratto, Inzolia, Grillo et Nero d’Avola, ont été ajoutés des cépages allochtones comme Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah qui, dans ces terres, ont trouvé des conditions pédoclimatiques inégalées pour la maturation et la production de grands vins. Au milieu des années 90, l'Azienda Agricola Cossentino a été parmi les toutes premières entreprises viticoles en Sicile à obtenir la certification d'agriculture biologique.
