Miel Sicilien d'Asphodèle (espèces d'Asphodelus) Le Miel Sicilien d'Asphodèle est produit dans la région de Palerme et dans l'ennese au mois de mai/juin. Miel très rare. Difficile à produire, ce miel récompense les sacrifices avec un goût incroyable. À essayer pour le croire. Caractéristiques : Couleur : jaune tirant vers l'ambre, cristallisation progressive. Odeur : délicate, légèrement florale. Goût : c'est l'un des miels délicats avec une légère arrière-goût acidulé. Usages : excellent avec la ricotta, avec les fromages frais non affinés. Comme toute la gamme de miels de l'Azienda Carlo Amodeo, pour que le Miel d'Asphodèle conserve plus longtemps toutes ses propriétés, il est extrait des hausses prélevées dans les zones de floraison tous les 7 jours pour éviter l'oxydation à haute température, immédiatement centrifugé, décanté, mis en pot et placé en chambre froide à 4 degrés.
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Miel Sicilien d'Asphodèle (espèces d'Asphodelus) Le Miel Sicilien d'Asphodèle est produit dans la région de Palerme et dans l'ennese au mois de mai/juin. Miel très rare. Difficile à produire, ce miel récompense les sacrifices avec un goût incroyable. À essayer pour le croire. Caractéristiques : Couleur : jaune tirant vers l'ambre, cristallisation progressive. Odeur : délicate, légèrement florale. Goût : c'est l'un des miels délicats avec une légère arrière-goût acidulé. Usages : excellent avec la ricotta, avec les fromages frais non affinés. Comme toute la gamme de miels de l'Azienda Carlo Amodeo, pour que le Miel d'Asphodèle conserve plus longtemps toutes ses propriétés, il est extrait des hausses prélevées dans les zones de floraison tous les 7 jours pour éviter l'oxydation à haute température, immédiatement centrifugé, décanté, mis en pot et placé en chambre froide à 4 degrés.
| Énergie (kcal) | 320 |
| Glucides (g) | 82 |
| dont sucres (g) | 82 |
| Protéines (g) | 0,2 |
