Sugo Sole di Sicilia, prêt à être versé sur les pâtes, préparé uniquement avec des tomates siccagno et des ingrédients cultivés dans les terres de Tudia. Format: 350 g. Notre Sugo Sole di Sicilia fait partie des grandes sauces siciliennes de Tudia, préparées uniquement avec des tomates siccagno et des ingrédients cultivés dans leurs terres. La tomate siccagno, présente dans le Sugo Sole di Sicilia, est le prince absolu de leur production. C'est la meilleure tomate pour réaliser des sauces : elle est riche en pulpe et pauvre en eau ; elle rend nos sauces savoureuses et corsées, douces et authentiques ; elle est riche en antioxydants (lycopène) et en vitamines A et C ; elle pousse dans les terres arides au centre de la Sicile, entre Villalba et la vallée du Bilìci. Le Sugo Sole di Sicilia est un condiment prêt pour les pâtes et/ou le riz, indiqué pour la préparation de poisson en tranches. Il se conserve plus de vingt-quatre mois après la production, s'il n'est pas exposé à une lumière intense et à des températures supérieures à environ 25 °C. Après l'ouverture du pot, il se conserve au réfrigérateur. La plante pousse de manière tout à fait naturelle, aérée par le vent et baignée par le soleil. La double cuisson à la vapeur préserve les arômes et les caractéristiques et rend la sauce plus digestive. Les arômes et l'huile d'olive extra vierge sont ajoutés à la fin. La tomate est récoltée dans un délai de 8 à 10 heures maximum avant la transformation. La longue conservation est garantie par une pasteurisation naturelle. Pas d'épaississants ou d'additifs chimiques. Nous n'ajoutons pas de poivre, donc ils sont également adaptés à l'enfance. Et puis, ils sont tous sans gluten. Tùdia, producteur de notre Sugo Sole di Sicilia, est un ancien village à proximité des basses Madonies, à l'origine un fief, entouré de granges encore habitées par des éleveurs et des agriculteurs, de champs de blé et de cultures de tomates "siccagno". Sur leurs terres argileuses-calcaires, riches en potassium, ils appliquent avec soin et dévouement les méthodes de l'agriculture traditionnelle, sans utiliser de désherbants, de pesticides et d'engrais chimiques de synthèse. Sur une superficie d'environ 60 hectares, depuis 1965, ils cultivent les fruits et légumes qui vont ensuite sur les tables des gourmets, sous forme de recettes appétissantes prêtes à être dégustées ; leurs fruits et légumes arrivent au laboratoire frais, juste récoltés, pour être transformés le jour même. Détails du produit : Sans gluten, Sans OGM, Sans graisses hydrogénées, 100% siciliens, Préparés dans la journée, Avec des tomates siccagni, Sans conservateurs, Sans gluten, Origine de la tomate : Italie.
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Sugo Sole di Sicilia, prêt à être versé sur les pâtes, préparé uniquement avec des tomates siccagno et des ingrédients cultivés dans les terres de Tudia. Format: 350 g. Notre Sugo Sole di Sicilia fait partie des grandes sauces siciliennes de Tudia, préparées uniquement avec des tomates siccagno et des ingrédients cultivés dans leurs terres. La tomate siccagno, présente dans le Sugo Sole di Sicilia, est le prince absolu de leur production. C'est la meilleure tomate pour réaliser des sauces : elle est riche en pulpe et pauvre en eau ; elle rend nos sauces savoureuses et corsées, douces et authentiques ; elle est riche en antioxydants (lycopène) et en vitamines A et C ; elle pousse dans les terres arides au centre de la Sicile, entre Villalba et la vallée du Bilìci. Le Sugo Sole di Sicilia est un condiment prêt pour les pâtes et/ou le riz, indiqué pour la préparation de poisson en tranches. Il se conserve plus de vingt-quatre mois après la production, s'il n'est pas exposé à une lumière intense et à des températures supérieures à environ 25 °C. Après l'ouverture du pot, il se conserve au réfrigérateur. La plante pousse de manière tout à fait naturelle, aérée par le vent et baignée par le soleil. La double cuisson à la vapeur préserve les arômes et les caractéristiques et rend la sauce plus digestive. Les arômes et l'huile d'olive extra vierge sont ajoutés à la fin. La tomate est récoltée dans un délai de 8 à 10 heures maximum avant la transformation. La longue conservation est garantie par une pasteurisation naturelle. Pas d'épaississants ou d'additifs chimiques. Nous n'ajoutons pas de poivre, donc ils sont également adaptés à l'enfance. Et puis, ils sont tous sans gluten. Tùdia, producteur de notre Sugo Sole di Sicilia, est un ancien village à proximité des basses Madonies, à l'origine un fief, entouré de granges encore habitées par des éleveurs et des agriculteurs, de champs de blé et de cultures de tomates "siccagno". Sur leurs terres argileuses-calcaires, riches en potassium, ils appliquent avec soin et dévouement les méthodes de l'agriculture traditionnelle, sans utiliser de désherbants, de pesticides et d'engrais chimiques de synthèse. Sur une superficie d'environ 60 hectares, depuis 1965, ils cultivent les fruits et légumes qui vont ensuite sur les tables des gourmets, sous forme de recettes appétissantes prêtes à être dégustées ; leurs fruits et légumes arrivent au laboratoire frais, juste récoltés, pour être transformés le jour même. Détails du produit : Sans gluten, Sans OGM, Sans graisses hydrogénées, 100% siciliens, Préparés dans la journée, Avec des tomates siccagni, Sans conservateurs, Sans gluten, Origine de la tomate : Italie.
