Vino Giato - Grillo Catarratto Doc Sicilia Superiore 2021 Le Vino Giato - Grillo Catarratto Doc Sicilia Superiore est le fruit uniquement des cépages autochtones les plus représentatifs de la Sicile occidentale. Souvenez-vous de la mission de Libera Terra : valoriser des territoires magnifiques mais difficiles, à travers la récupération sociale et productive des biens libérés des mafias. Format : 6 Bouteilles de 0,75 lt Cépages : Grillo 60%, Catarratto 40% Le Vino Giato - Grillo Catarratto Doc Sicilia Superiore tire son nom du vieux quartier qui entourait le magnifique théâtre grec sur le Mont Jato. Un lieu qui domine la vallée du fleuve homonyme, le Plateau du Belice et le noyau le plus important des vignobles Centopassi. Le Vino Giato - Grillo Catarratto Doc Sicilia Superiore est dédié à tous les vignerons qui, avec une passion inflexible, favorisent la récupération et la valorisation d'un territoire, de son tissu social et de ses traditions, contribuant au bien commun de plusieurs générations. Centopassi est l'âme viticole des coopératives Libera Terra qui cultivent des terres confisquées à la mafia en Sicile. Libera Terra est l'âme agricole des coopératives sociales qui, sous le signe de l'association Libera, gèrent des terrains et des structures confisqués aux mafias en Sicile, Calabre, Pouilles et Campanie, impliquant dans cette activité de relance productive d'autres agriculteurs biologiques du Sud de l'Italie qui partagent les mêmes principes. Détails du Produit : Cépages : Grillo 60%, Catarratto 40% Type : Sicile Dénomination d'Origine Contrôlée Supérieure Conduite agronomique : Biologique certifiée Taux d'alcool : 12,85% Acidité totale : 6,50 g/l pH : 3,13 Récolte : Manuelle en caisse, de fin août à fin septembre Vinification : Pressurage doux des raisins et fermentation en cuves d'acier Maturation : En cuves d'acier pendant 5 mois Production : 45.000 bouteilles de 750 ml La mission de Libera Terra : Leur mission est de valoriser des territoires magnifiques mais difficiles, à travers la récupération sociale et productive des biens libérés des mafias, la création d'entreprises coopératives autosuffisantes, durables, capables de donner du travail et de créer un impact positif et la réalisation de produits excellents, obtenus avec des méthodes respectueuses de l'environnement et des personnes. Ainsi, un système économique vertueux et durable est proposé, basé sur la légalité, la justice sociale et le marché. Leur philosophie de production ? Simple, toujours essayer de raconter, à travers nos produits, les saveurs et les savoirs de nos terres, terres de tous. Nous sommes un ensemble de coopératives sociales agricoles, nous sommes paysans et en tant que tels nous nous sentons gardiens d'un patrimoine naturel et culturel qui nous survivra. C'est pourquoi nous sommes obsédés par la recherche continue de la qualité, à partir du champ, laissant à la transformation le soin de préserver et de transmettre au mieux l'essence des sols et des traditions qui nous accueillent. Des lieux précieux, des paysages magnifiques, des histoires d'hommes, de femmes et de nombreuses générations doivent pouvoir revivre une nouvelle vie, doivent être vécus et diffusés uniquement pour leurs immenses qualités, sans raccourcis, sans illégalité, sans jamais abandonner le respect, le plaisir et le don de l'accueil qui sont à la base de notre méditerranité. Achetez le Vino Giato - Grillo Catarratto Doc Sicilia Superiore 2021 sur www.emporiosicilia.it et partagez le projet de Libera Terra!
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Vino Giato - Grillo Catarratto Doc Sicilia Superiore 2021 Le Vino Giato - Grillo Catarratto Doc Sicilia Superiore est le fruit uniquement des cépages autochtones les plus représentatifs de la Sicile occidentale. Souvenez-vous de la mission de Libera Terra : valoriser des territoires magnifiques mais difficiles, à travers la récupération sociale et productive des biens libérés des mafias. Format : 6 Bouteilles de 0,75 lt Cépages : Grillo 60%, Catarratto 40% Le Vino Giato - Grillo Catarratto Doc Sicilia Superiore tire son nom du vieux quartier qui entourait le magnifique théâtre grec sur le Mont Jato. Un lieu qui domine la vallée du fleuve homonyme, le Plateau du Belice et le noyau le plus important des vignobles Centopassi. Le Vino Giato - Grillo Catarratto Doc Sicilia Superiore est dédié à tous les vignerons qui, avec une passion inflexible, favorisent la récupération et la valorisation d'un territoire, de son tissu social et de ses traditions, contribuant au bien commun de plusieurs générations. Centopassi est l'âme viticole des coopératives Libera Terra qui cultivent des terres confisquées à la mafia en Sicile. Libera Terra est l'âme agricole des coopératives sociales qui, sous le signe de l'association Libera, gèrent des terrains et des structures confisqués aux mafias en Sicile, Calabre, Pouilles et Campanie, impliquant dans cette activité de relance productive d'autres agriculteurs biologiques du Sud de l'Italie qui partagent les mêmes principes. Détails du Produit : Cépages : Grillo 60%, Catarratto 40% Type : Sicile Dénomination d'Origine Contrôlée Supérieure Conduite agronomique : Biologique certifiée Taux d'alcool : 12,85% Acidité totale : 6,50 g/l pH : 3,13 Récolte : Manuelle en caisse, de fin août à fin septembre Vinification : Pressurage doux des raisins et fermentation en cuves d'acier Maturation : En cuves d'acier pendant 5 mois Production : 45.000 bouteilles de 750 ml La mission de Libera Terra : Leur mission est de valoriser des territoires magnifiques mais difficiles, à travers la récupération sociale et productive des biens libérés des mafias, la création d'entreprises coopératives autosuffisantes, durables, capables de donner du travail et de créer un impact positif et la réalisation de produits excellents, obtenus avec des méthodes respectueuses de l'environnement et des personnes. Ainsi, un système économique vertueux et durable est proposé, basé sur la légalité, la justice sociale et le marché. Leur philosophie de production ? Simple, toujours essayer de raconter, à travers nos produits, les saveurs et les savoirs de nos terres, terres de tous. Nous sommes un ensemble de coopératives sociales agricoles, nous sommes paysans et en tant que tels nous nous sentons gardiens d'un patrimoine naturel et culturel qui nous survivra. C'est pourquoi nous sommes obsédés par la recherche continue de la qualité, à partir du champ, laissant à la transformation le soin de préserver et de transmettre au mieux l'essence des sols et des traditions qui nous accueillent. Des lieux précieux, des paysages magnifiques, des histoires d'hommes, de femmes et de nombreuses générations doivent pouvoir revivre une nouvelle vie, doivent être vécus et diffusés uniquement pour leurs immenses qualités, sans raccourcis, sans illégalité, sans jamais abandonner le respect, le plaisir et le don de l'accueil qui sont à la base de notre méditerranité. Achetez le Vino Giato - Grillo Catarratto Doc Sicilia Superiore 2021 sur www.emporiosicilia.it et partagez le projet de Libera Terra!
