Vino Sasà Nero d'Avola Format : 0,75 lt x 6 Bouteilles Taux d'alcool : 12,5 % Vino Sasà Nero d'Avola : L’Essence Authentique de la Sicile Découvrez le Vino Sasà Nero d’Avola, une excellence sicilienne obtenue à partir des raisins cultivés dans le plus grand vignoble de l'entreprise. Ici, l'été offre des variations de température journalières supérieures à 20 degrés, permettant aux raisins de Nero d’Avola d’atteindre une maturation parfaite et riche en arômes. Caractéristiques du Vino Sasà Nero d'Avola Période de vendange : Première moitié de septembre, pour garantir le meilleur équilibre entre douceur et acidité. Système de vinification : Pressurage doux et macération sur les peaux pendant 10 jours. Le processus de vinification et de maturation du Vino Sasà Nero d’Avola se fait dans des silos en acier inoxydable, avec l'utilisation de levures indigènes siciliennes sélectionnées, maintenues à température contrôlée pendant 4 mois. Le vin termine son profil gustatif avec la fermentation malo-lactique. Notes de Dégustation du Vino Sasà Nero d'Avola Examen visuel : Il se présente limpide, avec une couleur rouge rubis intense aux reflets violacés et une bonne consistance lors de la rotation dans le verre. Examen olfactif : Au nez, le Vino Sasà Nero d’Avola dégage un bouquet intense et complexe avec des notes de cassis, de mûre, de rose rouge, de poivre noir et de graphite. Examen goût-olfactif : Sec, assez chaud et doux, avec une acidité et une salinité bien équilibrées qui enveloppent un tanin élégant. La gorgée est longue et persistante, offrant une expérience sensorielle unique. Accords Suggeriti pour le Vino Sasà Nero d'Avola Le Vino Sasà Nero d’Avola est le compagnon idéal pour des plats robustes et savoureux comme : Pâtes au four Caponata d'aubergines Agneau au four Laissez-vous conquérir par la personnalité du Vino Sasà Nero d’Avola, une véritable expression de la tradition viticole sicilienne. 🍷✨ Terre di Gratia : Les vignobles et les oliveraies Terre di Gratia se situe à Camporeale, à 40 km au sud de Palerme, exactement à mi-chemin entre la côte nord et sud de la Sicile. Cette condition crée un microclimat unique, avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit et une ventilation typiquement insulaire, qui atténue la chaleur estivale. C'est donc une zone particulièrement propice à la viticulture et à l'olivericulture. Nos vignobles se trouvent sur un unique versant de la vallée du Belice, exposé au sud-est, sur des terrains principalement argileux. Ce terroir est capable de donner aux vins et aux huiles d'olive extra vierges biologiques siciliennes Terre di Gratia élégance, équilibre et douceur. Rigorosamente cultivés en biologique, ils s'étendent sur une superficie totale d'environ 10 hectares, adossés sur le versant d'une colline passant de 100 m d'altitude à environ 300 m. Achetez notre Vino Sasà Nero d’Avola sur www.emporiosicilia.it, directement chez vous !
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