Zibibbo Secco Taif IGP Le vin blanc Zibibbo Secco Taif de Fina est un Zibibbo Secco agréable et très expressif de la Sicile occidentale, produit uniquement par vinification en acier. Dans notre Zibibbo Secco Taif, vous trouverez des arômes aromatiques d'agrumes mûrs, de fruits jaunes, de fleurs, de sauge et d'herbes, accompagnés d'une gorgée chaude, ronde, enveloppante, harmonieuse, savoureuse, fraîche et plaisante. L'un de nos fleurons, le Zibibbo Secco Taif est certifié IGP, issu de l'agriculture biologique, 100% Sicilien. Le Zibibbo Secco Taif provient de vignes situées près de la côte maritime de la commune de Marsala et exprime dans les verres la personnalité savoureuse et iodée de la mer sicilienne. Emballage : 6 Bouteilles de 0,75 lt Zibibbo Secco Taif IGP. Le Zibibbo Secco Taif de Cantine Fina est un blanc légèrement aromatique, avec un profil frais et savoureux, produit dans l'arrière-pays au nord de Marsala. Le Zibibbo Secco Taif naît des raisins de Moscato d’Alessandria ou Zibibbo, qui sont généralement vinifiés après une période de séchage pour réaliser des vins doux, mais qui se révèlent également très bénéfiques pour une vinification en sec afin de produire des vins parfumés, frais et fruités, d'une boisson très agréable ! La douceur harmonieuse typique du raisin Moscato trouve un parfait équilibre dans la fraîcheur et la salinité typiques du terroir de Marsala. Caractéristiques Organoleptiques : Les vignes du Zibibbo Secco Taif sont cultivées en colline, à une altitude d'environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La fermentation se déroule dans des cuves en acier. Avant l'embouteillage, le Zibibbo Secco Taif mûrit en acier pendant plusieurs mois. Dans le verre, le Zibibbo Secco Taif se présente avec un jaune paille lumineux aux reflets verdâtres. Le bouquet séduit avec des parfums de fleur d'oranger, de fleurs blanches, d'agrumes, de notes d'herbes aromatiques et de notes de fruits blancs. En bouche, il a une entrée chaude et douce, avec un fruit enveloppant, qui s'étire harmonieusement vers une finale savoureuse et fraîche, offrant un parfait équilibre à la gorgée. Caractéristiques : Couleur : Jaune paille lumineux avec des nuances verdâtres. Parfum : Riche et très expressif, avec des notes de fruits jaunes, de mandarines mûres, de pétales de rose, de sauge et d'autres herbes aromatiques. Goût : Chaud, rond, enveloppant, riche, savoureux et d'une bonne fraîcheur. Variété : Zibibbo 100%. Classification : Sicile I.G.P. Zone de production : Sicile Occidentale. Altitude des vignes : 300 mt. s.l.m. Période de récolte : Fin Août. Affinage : En acier, six mois en bouteille. Taux d'alcool : 13,50%. Température de service : 12/15°C. Accord : Le Zibibbo Secco Taif est un vin équilibré et expressif, qui se marie très bien avec des hors-d'œuvre de crustacés, des hors-d'œuvre de poisson et des premiers plats de cuisine de mer. Territoire de Marsala : Vin 100% de Sicile. Le Zibibbo Secco Taif naît dans le splendide territoire de la Contrada Bausa, où se trouve la Cantine Fina. Il s'agit d'une réalité familiale qui a eu le mérite de récupérer un ancien baglio et de donner un nouvel élan à la viticulture dans la magnifique zone le long de la côte nord de Marsala, non loin des Salines et de la Réserve naturelle des Iles de Stagnone. En un peu plus d'une décennie, il s'est imposé comme l'une des réalités les plus intéressantes de la Sicile occidentale, grâce également à un travail de valorisation des variétés historiques du territoire, auxquelles s'ajoutent quelques cépages internationaux, qui se sont bien adaptés à la zone. Le climat, chaud et méditerranéen, est toujours atténué par les brises iodées et salines de la mer, qui contribuent à créer un habitat unique. Les vignes sont gérées en agriculture biologique, en harmonie avec un environnement côtier intact et en accord avec le désir de produire des vins authentiques, avec le parfum et le goût authentique de la terre sicilienne. Le vin blanc Zibibbo Secco Taif est l'un des symboles des Cantine Fina. Le Zibibbo Secco Taif est produit avec le cépage à baies blanches toujours présent à l'extrémité occidentale de l'île. Le choix d'une délicate vinification en sec met en valeur sa partie aromatique, associée à un caractère marin inconfondable et particulier ! Zibibbo : Histoire et Tradition d'un Vin Sicilien IGP. Le raisin Moscato a été introduit en Sicile et a pris le nom de Zibibbo, de l'arabe "zabib", c'est-à-dire "raisin sec". Historiquement, le zibibbo est utilisé pour produire des vins doux, et pourtant son raisin s'adapte parfaitement à la production de excellents vins blancs secs pour les repas, comme notre Zibibbo Secco Taif, un vin rond, minéral et frais. Cantine Fina : Production BIOLOGIQUE de vin 100% Sicilien IGP. Avec l'objectif de tirer le meilleur du territoire environnant, la cave vinicole de Bruno Fina a donné vie à une structure efficace et de conception moderne, transférant toute sa passion à la rationalité de l'organisation des espaces et des processus, dans le plus grand respect de l'intégrité du fruit. Le territoire environnant abrite d'innombrables variétés de plantes de raisin destinées au vin, mais ce qui caractérise fortement les vins est la variété pédoclimatique et les différents terroirs qui existent dans ces zones. Nous ne pourrions jamais parler de Cabernet Sauvignon ou de Merlot quelconque, mais seulement de Cabernet Sauvignon sicilien ou de Merlot sicilien, et il en va de même pour notre KiKè, le Traminer sicilien. L'histoire qui lie cette cave sicilienne à son territoire est vraiment unique et est cimentée par le respect et la conscience que produire du vin dans ce contexte environnemental est une responsabilité mais aussi une source de fierté : Les vignes des Cantina Fina s'étendent principalement le long de la colline où se trouve la nouvelle cave et la nouvelle structure dédiée à l'enotourisme, et accueillent en grande partie des cépages autochtones comme le Grillo, notre Zibibbo Secco Taif, le Nero d’Avola et le Perricone, pour lesquels Bruno continue la recherche frénétique de clones originaux pour redonner caractère ancien et “original” à ses vins. Le fleuron est sans aucun doute le département de vinification, qui permet aujourd'hui une transformation des raisins dans le plus grand respect de l'intégrité du fruit, et la cave, d'une capacité totale, entre barriques et grands fûts, d'environ 50.000 litres. Dans cette pièce, la température et l'humidité de l'air sont constamment maintenues à des valeurs idéales. De dernière génération est aussi le département d'embouteillage, hébergé maintenant dans une pièce appropriée, où se distingue le nouveau monobloc d'embouteillage et un innovant système de microfiltration, qui permet de mettre en bouteille des vins qui n'ont pas subi de clarifications et filtrations épuisantes. Même le département de stockage et d'affinage en bouteille est à température contrôlée. Zibibbo Secco Taif achetez en ligne au meilleur prix seulement sur Emporio Sicilia.
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Zibibbo Secco Taif IGP Le vin blanc Zibibbo Secco Taif de Fina est un Zibibbo Secco agréable et très expressif de la Sicile occidentale, produit uniquement par vinification en acier. Dans notre Zibibbo Secco Taif, vous trouverez des arômes aromatiques d'agrumes mûrs, de fruits jaunes, de fleurs, de sauge et d'herbes, accompagnés d'une gorgée chaude, ronde, enveloppante, harmonieuse, savoureuse, fraîche et plaisante. L'un de nos fleurons, le Zibibbo Secco Taif est certifié IGP, issu de l'agriculture biologique, 100% Sicilien. Le Zibibbo Secco Taif provient de vignes situées près de la côte maritime de la commune de Marsala et exprime dans les verres la personnalité savoureuse et iodée de la mer sicilienne. Emballage : 6 Bouteilles de 0,75 lt Zibibbo Secco Taif IGP. Le Zibibbo Secco Taif de Cantine Fina est un blanc légèrement aromatique, avec un profil frais et savoureux, produit dans l'arrière-pays au nord de Marsala. Le Zibibbo Secco Taif naît des raisins de Moscato d’Alessandria ou Zibibbo, qui sont généralement vinifiés après une période de séchage pour réaliser des vins doux, mais qui se révèlent également très bénéfiques pour une vinification en sec afin de produire des vins parfumés, frais et fruités, d'une boisson très agréable ! La douceur harmonieuse typique du raisin Moscato trouve un parfait équilibre dans la fraîcheur et la salinité typiques du terroir de Marsala. Caractéristiques Organoleptiques : Les vignes du Zibibbo Secco Taif sont cultivées en colline, à une altitude d'environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La fermentation se déroule dans des cuves en acier. Avant l'embouteillage, le Zibibbo Secco Taif mûrit en acier pendant plusieurs mois. Dans le verre, le Zibibbo Secco Taif se présente avec un jaune paille lumineux aux reflets verdâtres. Le bouquet séduit avec des parfums de fleur d'oranger, de fleurs blanches, d'agrumes, de notes d'herbes aromatiques et de notes de fruits blancs. En bouche, il a une entrée chaude et douce, avec un fruit enveloppant, qui s'étire harmonieusement vers une finale savoureuse et fraîche, offrant un parfait équilibre à la gorgée. Caractéristiques : Couleur : Jaune paille lumineux avec des nuances verdâtres. Parfum : Riche et très expressif, avec des notes de fruits jaunes, de mandarines mûres, de pétales de rose, de sauge et d'autres herbes aromatiques. Goût : Chaud, rond, enveloppant, riche, savoureux et d'une bonne fraîcheur. Variété : Zibibbo 100%. Classification : Sicile I.G.P. Zone de production : Sicile Occidentale. Altitude des vignes : 300 mt. s.l.m. Période de récolte : Fin Août. Affinage : En acier, six mois en bouteille. Taux d'alcool : 13,50%. Température de service : 12/15°C. Accord : Le Zibibbo Secco Taif est un vin équilibré et expressif, qui se marie très bien avec des hors-d'œuvre de crustacés, des hors-d'œuvre de poisson et des premiers plats de cuisine de mer. Territoire de Marsala : Vin 100% de Sicile. Le Zibibbo Secco Taif naît dans le splendide territoire de la Contrada Bausa, où se trouve la Cantine Fina. Il s'agit d'une réalité familiale qui a eu le mérite de récupérer un ancien baglio et de donner un nouvel élan à la viticulture dans la magnifique zone le long de la côte nord de Marsala, non loin des Salines et de la Réserve naturelle des Iles de Stagnone. En un peu plus d'une décennie, il s'est imposé comme l'une des réalités les plus intéressantes de la Sicile occidentale, grâce également à un travail de valorisation des variétés historiques du territoire, auxquelles s'ajoutent quelques cépages internationaux, qui se sont bien adaptés à la zone. Le climat, chaud et méditerranéen, est toujours atténué par les brises iodées et salines de la mer, qui contribuent à créer un habitat unique. Les vignes sont gérées en agriculture biologique, en harmonie avec un environnement côtier intact et en accord avec le désir de produire des vins authentiques, avec le parfum et le goût authentique de la terre sicilienne. Le vin blanc Zibibbo Secco Taif est l'un des symboles des Cantine Fina. Le Zibibbo Secco Taif est produit avec le cépage à baies blanches toujours présent à l'extrémité occidentale de l'île. Le choix d'une délicate vinification en sec met en valeur sa partie aromatique, associée à un caractère marin inconfondable et particulier ! Zibibbo : Histoire et Tradition d'un Vin Sicilien IGP. Le raisin Moscato a été introduit en Sicile et a pris le nom de Zibibbo, de l'arabe "zabib", c'est-à-dire "raisin sec". Historiquement, le zibibbo est utilisé pour produire des vins doux, et pourtant son raisin s'adapte parfaitement à la production de excellents vins blancs secs pour les repas, comme notre Zibibbo Secco Taif, un vin rond, minéral et frais. Cantine Fina : Production BIOLOGIQUE de vin 100% Sicilien IGP. Avec l'objectif de tirer le meilleur du territoire environnant, la cave vinicole de Bruno Fina a donné vie à une structure efficace et de conception moderne, transférant toute sa passion à la rationalité de l'organisation des espaces et des processus, dans le plus grand respect de l'intégrité du fruit. Le territoire environnant abrite d'innombrables variétés de plantes de raisin destinées au vin, mais ce qui caractérise fortement les vins est la variété pédoclimatique et les différents terroirs qui existent dans ces zones. Nous ne pourrions jamais parler de Cabernet Sauvignon ou de Merlot quelconque, mais seulement de Cabernet Sauvignon sicilien ou de Merlot sicilien, et il en va de même pour notre KiKè, le Traminer sicilien. L'histoire qui lie cette cave sicilienne à son territoire est vraiment unique et est cimentée par le respect et la conscience que produire du vin dans ce contexte environnemental est une responsabilité mais aussi une source de fierté : Les vignes des Cantina Fina s'étendent principalement le long de la colline où se trouve la nouvelle cave et la nouvelle structure dédiée à l'enotourisme, et accueillent en grande partie des cépages autochtones comme le Grillo, notre Zibibbo Secco Taif, le Nero d’Avola et le Perricone, pour lesquels Bruno continue la recherche frénétique de clones originaux pour redonner caractère ancien et “original” à ses vins. Le fleuron est sans aucun doute le département de vinification, qui permet aujourd'hui une transformation des raisins dans le plus grand respect de l'intégrité du fruit, et la cave, d'une capacité totale, entre barriques et grands fûts, d'environ 50.000 litres. Dans cette pièce, la température et l'humidité de l'air sont constamment maintenues à des valeurs idéales. De dernière génération est aussi le département d'embouteillage, hébergé maintenant dans une pièce appropriée, où se distingue le nouveau monobloc d'embouteillage et un innovant système de microfiltration, qui permet de mettre en bouteille des vins qui n'ont pas subi de clarifications et filtrations épuisantes. Même le département de stockage et d'affinage en bouteille est à température contrôlée. Zibibbo Secco Taif achetez en ligne au meilleur prix seulement sur Emporio Sicilia.
