Ingrédients : jowl, lard et lard de porc, épices (piment fort calabrais 13 %), sauce de poivron (poivron doux, sel, correcteur d'acidité : E330), sel, dextrose, arôme fumé, antioxydant : E300. Conservateurs : E252, E250. *Tous les ingrédients utilisés sont évalués pour éviter l’inclusion directe d'allergènes/OGM dans les recettes. (directive CE 2003/89 du 10 novembre 2003 (annexe III bis de la directive). Saucisse sèche molle à tartiner. Réalisée avec de la viande fraîche de porc pur : lard, jowl et lard. La viande soigneusement travaillée est enrichie par l'ajout d'ingrédients aromatiques et est caractérisée par une présence variée de poivre rouge doux et de piments forts. La pâte ainsi composée est emboutie dans un boyau naturel "crespone", liée à la main dans sa forme cylindrique irrégulière. Un affinage soigné avec AW < 0,88 préserve sa salubrité. Pack de 6.
Ingrédients : jowl, lard et lard de porc, épices (piment fort calabrais 13 %), sauce de poivron (poivron doux, sel, correcteur d'acidité : E330), sel, dextrose, arôme fumé, antioxydant : E300. Conservateurs : E252, E250. *Tous les ingrédients utilisés sont évalués pour éviter l’inclusion directe d'allergènes/OGM dans les recettes. (directive CE 2003/89 du 10 novembre 2003 (annexe III bis de la directive). Saucisse sèche molle à tartiner. Réalisée avec de la viande fraîche de porc pur : lard, jowl et lard. La viande soigneusement travaillée est enrichie par l'ajout d'ingrédients aromatiques et est caractérisée par une présence variée de poivre rouge doux et de piments forts. La pâte ainsi composée est emboutie dans un boyau naturel "crespone", liée à la main dans sa forme cylindrique irrégulière. Un affinage soigné avec AW < 0,88 préserve sa salubrité. Pack de 6.
Prix TTC
