Dénomination : Trento DOC Cépage : Chardonnay, Pinot Noir Nom : Piancastello Riserva Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : San Michele all’Adige (TN), Trentino Alto Adige, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description : La vinification se fait de manière traditionnelle selon la méthode classique, récolte manuelle, première fermentation en partie en barriques et le reste en acier. Au moins 36 mois sur lies. La couleur est jaune paille vif, perlage fin et continu. Au nez, il est intense, d'une finesse particulière avec des notes de croûte de pain. En bouche, il est sec, pur, élégant, particulièrement souple et persistant. Accord conseillé avec des antipasti variés, surtout de poisson, des plats de poisson, sushi et sashimi, fritures de poisson ou tartare de poisson. Température conseillée : 6-8° C
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Dénomination : Trento DOC Cépage : Chardonnay, Pinot Noir Nom : Piancastello Riserva Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : San Michele all’Adige (TN), Trentino Alto Adige, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description : La vinification se fait de manière traditionnelle selon la méthode classique, récolte manuelle, première fermentation en partie en barriques et le reste en acier. Au moins 36 mois sur lies. La couleur est jaune paille vif, perlage fin et continu. Au nez, il est intense, d'une finesse particulière avec des notes de croûte de pain. En bouche, il est sec, pur, élégant, particulièrement souple et persistant. Accord conseillé avec des antipasti variés, surtout de poisson, des plats de poisson, sushi et sashimi, fritures de poisson ou tartare de poisson. Température conseillée : 6-8° C
