Dénomination : Gavi DOCG Cépage : 100 % Gavi Nom : Gavi Alcool : 12,5° Format : 0,75L Zone de production : Mombercelli (AT), Piémont, Italie Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle par pressage doux des raisins et fermentation à température contrôlée à 20-22°C en acier. L'affinage en acier pendant plusieurs mois avant la mise en bouteille. La couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il est frais et fruité avec des notes de pomme verte, d'abricot et de fleurs blanches. En bouche, il est parfumé, avec une bonne acidité et une agréable finale salée. Accord recommandé avec des antipasti de poisson, des premiers plats et des risottos de poisson, des fritures de poisson et des viandes blanches. Température recommandée : 8-10° C.
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Dénomination : Gavi DOCG Cépage : 100 % Gavi Nom : Gavi Alcool : 12,5° Format : 0,75L Zone de production : Mombercelli (AT), Piémont, Italie Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle par pressage doux des raisins et fermentation à température contrôlée à 20-22°C en acier. L'affinage en acier pendant plusieurs mois avant la mise en bouteille. La couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il est frais et fruité avec des notes de pomme verte, d'abricot et de fleurs blanches. En bouche, il est parfumé, avec une bonne acidité et une agréable finale salée. Accord recommandé avec des antipasti de poisson, des premiers plats et des risottos de poisson, des fritures de poisson et des viandes blanches. Température recommandée : 8-10° C.
