Dénomination: Barbera d'Alba DOC Cépage: 100% Barbera Nom: Sassantaparte Alcool: 15,5° Format: 0,75L Zone de production: Madonna di Como, Alba (CN), Piémont, Italie Description: La vinification est réalisée de manière traditionnelle à chapeau immergé, fermentation à température contrôlée d'environ 28 °C pour la période optimale. L'affinage en fûts de chêne français neufs pendant 12 mois. La couleur est rouge rubis intense, avec des reflets grenat. Au nez, des arômes intenses avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est ample, persistant, agréablement sec et tannique, avec une acidité équilibrée. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis et fromages bien affinés. Température recommandée: 16-18° C.
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Dénomination: Barbera d'Alba DOC Cépage: 100% Barbera Nom: Sassantaparte Alcool: 15,5° Format: 0,75L Zone de production: Madonna di Como, Alba (CN), Piémont, Italie Description: La vinification est réalisée de manière traditionnelle à chapeau immergé, fermentation à température contrôlée d'environ 28 °C pour la période optimale. L'affinage en fûts de chêne français neufs pendant 12 mois. La couleur est rouge rubis intense, avec des reflets grenat. Au nez, des arômes intenses avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est ample, persistant, agréablement sec et tannique, avec une acidité équilibrée. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis et fromages bien affinés. Température recommandée: 16-18° C.
