Dénomination: Franciacorta DOCG Cépage: 100% Chardonnay Nom: Brut Alcool: 12,5° Format: 0,75L Zone de production: Adro (BS), Lombardie, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description: La vinification se fait de manière traditionnelle selon la méthode classique. Fermentation alcoolique en cuves d'acier et refermentation en bouteille. L'affinage est d'au moins 24 mois sur lies. La couleur est jaune paille, mousse fine et dense. Au nez, il est frais grâce à l'acidité, fruité amer, cédrat mûr, floral doux (tilleul), végétal. En bouche, il est vif et parfumé, en équilibre entre fraîcheur minérale et onctuosité. Accord recommandé avec des antipasti variés, surtout de poisson, des plats de poisson, sushi et sashimi, des fritures de poisson ou tartare de poisson. Température recommandée: 6-8° C.
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Dénomination: Franciacorta DOCG Cépage: 100% Chardonnay Nom: Brut Alcool: 12,5° Format: 0,75L Zone de production: Adro (BS), Lombardie, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description: La vinification se fait de manière traditionnelle selon la méthode classique. Fermentation alcoolique en cuves d'acier et refermentation en bouteille. L'affinage est d'au moins 24 mois sur lies. La couleur est jaune paille, mousse fine et dense. Au nez, il est frais grâce à l'acidité, fruité amer, cédrat mûr, floral doux (tilleul), végétal. En bouche, il est vif et parfumé, en équilibre entre fraîcheur minérale et onctuosité. Accord recommandé avec des antipasti variés, surtout de poisson, des plats de poisson, sushi et sashimi, des fritures de poisson ou tartare de poisson. Température recommandée: 6-8° C.
