Dénomination : Trento DOC Cépage : 100% Chardonnay Nom : Millesimato Brut Alcool : 12,5° Format : 0,75L Zone de production : Nova Ponente (BZ), Trentino-Alto Adige, Italie Si le millésime n'est pas spécifié, la plus récente disponible sera livrée. Description : La vinification se fait de manière traditionnelle selon la méthode classique. Fermentation alcoolique en cuves d'acier et refermentation en bouteille. Au moins 24 mois sur lies. La couleur est jaune paille clair avec des reflets verdâtres, vive, perlage fin et élégant, minute et continue. Au nez, il est intense, variétal avec de légères sensations de pomme verte qui lui confèrent une finesse particulière. En bouche, il est savoureux et salé au goût, mais en même temps vif et élégant. Accord recommandé avec des hors-d'œuvre variés principalement de poisson, des plats de poisson, sushi et sashimi, fritures de poisson ou tartare de poisson. Température recommandée : 4-6° C
Dénomination : Trento DOC Cépage : 100% Chardonnay Nom : Millesimato Brut Alcool : 12,5° Format : 0,75L Zone de production : Nova Ponente (BZ), Trentino-Alto Adige, Italie Si le millésime n'est pas spécifié, la plus récente disponible sera livrée. Description : La vinification se fait de manière traditionnelle selon la méthode classique. Fermentation alcoolique en cuves d'acier et refermentation en bouteille. Au moins 24 mois sur lies. La couleur est jaune paille clair avec des reflets verdâtres, vive, perlage fin et élégant, minute et continue. Au nez, il est intense, variétal avec de légères sensations de pomme verte qui lui confèrent une finesse particulière. En bouche, il est savoureux et salé au goût, mais en même temps vif et élégant. Accord recommandé avec des hors-d'œuvre variés principalement de poisson, des plats de poisson, sushi et sashimi, fritures de poisson ou tartare de poisson. Température recommandée : 4-6° C
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