La stracciata de bufflonne est produite à 50 % avec de la mozzarella de bufflonne (effilochée, coupée) et à 50 % avec de la crème de vache, du sel et de la présure. La crème est UHT, c'est-à-dire pasteurisée à 140°, elle n'est pas de notre production mais de haute qualité. Très similaire à la burrata. Elle est déjà disponible conditionnée, en pots de 1 kg. Produit prêt à l'emploi. Le produit est très polyvalent. Peut être mangé à la cuillère ou utilisé pour mille usages en cuisine. Il s'adapte parfaitement aux premiers plats, aux seconds et est idéal pour garnir de savoureuses bruschettas. Se conserve au réfrigérateur à une température conseillée d'environ 4 °C, température idéale pour être dégusté au mieux. Peut être consommée jusqu'à 4 jours après la date de production, la date limite est indiquée sur chaque emballage. Une fois ouvert, il est conseillé de consommer le produit en 2 jours. Origine du lait : Italie.
Prix TTC
La stracciata de bufflonne est produite à 50 % avec de la mozzarella de bufflonne (effilochée, coupée) et à 50 % avec de la crème de vache, du sel et de la présure. La crème est UHT, c'est-à-dire pasteurisée à 140°, elle n'est pas de notre production mais de haute qualité. Très similaire à la burrata. Elle est déjà disponible conditionnée, en pots de 1 kg. Produit prêt à l'emploi. Le produit est très polyvalent. Peut être mangé à la cuillère ou utilisé pour mille usages en cuisine. Il s'adapte parfaitement aux premiers plats, aux seconds et est idéal pour garnir de savoureuses bruschettas. Se conserve au réfrigérateur à une température conseillée d'environ 4 °C, température idéale pour être dégusté au mieux. Peut être consommée jusqu'à 4 jours après la date de production, la date limite est indiquée sur chaque emballage. Une fois ouvert, il est conseillé de consommer le produit en 2 jours. Origine du lait : Italie.
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