Mezze Maniche pâtes artisanales par Senatore Cappelli, tirées au bronze, séchées lentement à basse température. Le tirage au bronze leur donne une rugosité, favorisant l’absorption des condiments. L’outil avec lequel elles sont préparées, appelé guitare, donne aux pâtes une section carrée. Elles sont typiques des zones adriatiques centrales et méridionales. Temps de cuisson : 7-8 min. Poids net : 500 g. Paquet de 8.
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Mezze Maniche pâtes artisanales par Senatore Cappelli, tirées au bronze, séchées lentement à basse température. Le tirage au bronze leur donne une rugosité, favorisant l’absorption des condiments. L’outil avec lequel elles sont préparées, appelé guitare, donne aux pâtes une section carrée. Elles sont typiques des zones adriatiques centrales et méridionales. Temps de cuisson : 7-8 min. Poids net : 500 g. Paquet de 8.
