Le fond riche en rôti crémeux concentré de Well Alimentaire est une véritable nouvelle expérience : la haute cuisine professionnelle dans un contenant ! C'est la base classique, concentrée et très savoureuse, obtenue par une cuisson prolongée de viandes avec des légumes et des herbes aromatiques. Produit par Well avec une technologie douce brevetée qui permet de préserver toute la saveur d'un véritable Fond Brun. Fabriqué avec des ingrédients 100 % naturels, sans gluten, sans lactose et de première qualité, pour redécouvrir le plaisir d'une cuisine authentique, riche en goût et saine. Ce fantastique Fond Brun est prêt, dans des contenants pratiques pré-dosés de 25 g pour éviter le gaspillage, pour préparer vos plats spéciaux, comme un véritable chef, de manière simple et rapide. Mode d'emploi Comme assaisonnement : verser le Fond Riche en Rôti Well directement sur les préparations, avant ou pendant la cuisson, en remplacement total ou partiel du sel. Idéal pour la préparation de plats à base de viande comme des risottos, soupes, sauces, ragouts, tourtes et plats principaux comme des rôtis, des braisés, du gibier, des ragoûts de viande, des poêlés et des woks de viande, mais aussi des accompagnements mijotés, farces, marinades, cuissons sous vide. Au besoin, ajouter un peu d'eau. Un contenant est idéal pour 4 portions. Pour préparer la sauce de base, à utiliser pour accompagner ou décorer les plats à base de viande, ajouter à un contenant 50-250 g d'eau chaude ou froide selon l'intensité de goût et l'épaisseur désirée et/ou d'autres liquides et ingrédients au choix. Si nécessaire, faire bouillir jusqu'à la consistance et le goût désirés. En augmentant ou diminuant la quantité d'eau, on peut obtenir l'intensité de goût souhaitée. Au besoin, pour épaissir la sauce, ajouter, avant de porter à ébullition, de la fécule ou de la maïzena. Pour préparer des sauces créatives à chaud, ajouter le Fond Riche en Rôti Well aux autres ingrédients en ajustant la quantité de liquide et le temps de cuisson selon l'épaisseur et l'intensité de goût désirée. Pour préparer des sauces créatives à froid, sauces, et vinaigrettes, ajouter le Fond Riche en Rôti Well à de la crème, mayonnaise, moutarde, ricotta, yaourt, huile, vinaigre, citron, eau et mélanger jusqu'à incorporation homogène.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le fond riche en rôti crémeux concentré de Well Alimentaire est une véritable nouvelle expérience : la haute cuisine professionnelle dans un contenant ! C'est la base classique, concentrée et très savoureuse, obtenue par une cuisson prolongée de viandes avec des légumes et des herbes aromatiques. Produit par Well avec une technologie douce brevetée qui permet de préserver toute la saveur d'un véritable Fond Brun. Fabriqué avec des ingrédients 100 % naturels, sans gluten, sans lactose et de première qualité, pour redécouvrir le plaisir d'une cuisine authentique, riche en goût et saine. Ce fantastique Fond Brun est prêt, dans des contenants pratiques pré-dosés de 25 g pour éviter le gaspillage, pour préparer vos plats spéciaux, comme un véritable chef, de manière simple et rapide. Mode d'emploi Comme assaisonnement : verser le Fond Riche en Rôti Well directement sur les préparations, avant ou pendant la cuisson, en remplacement total ou partiel du sel. Idéal pour la préparation de plats à base de viande comme des risottos, soupes, sauces, ragouts, tourtes et plats principaux comme des rôtis, des braisés, du gibier, des ragoûts de viande, des poêlés et des woks de viande, mais aussi des accompagnements mijotés, farces, marinades, cuissons sous vide. Au besoin, ajouter un peu d'eau. Un contenant est idéal pour 4 portions. Pour préparer la sauce de base, à utiliser pour accompagner ou décorer les plats à base de viande, ajouter à un contenant 50-250 g d'eau chaude ou froide selon l'intensité de goût et l'épaisseur désirée et/ou d'autres liquides et ingrédients au choix. Si nécessaire, faire bouillir jusqu'à la consistance et le goût désirés. En augmentant ou diminuant la quantité d'eau, on peut obtenir l'intensité de goût souhaitée. Au besoin, pour épaissir la sauce, ajouter, avant de porter à ébullition, de la fécule ou de la maïzena. Pour préparer des sauces créatives à chaud, ajouter le Fond Riche en Rôti Well aux autres ingrédients en ajustant la quantité de liquide et le temps de cuisson selon l'épaisseur et l'intensité de goût désirée. Pour préparer des sauces créatives à froid, sauces, et vinaigrettes, ajouter le Fond Riche en Rôti Well à de la crème, mayonnaise, moutarde, ricotta, yaourt, huile, vinaigre, citron, eau et mélanger jusqu'à incorporation homogène.
