La Genovese Végétarienne de Cooperativa Agricola Ruggiero est le résultat de la rencontre entre le précieux Cipollotto Nocerino DOP et le savoir-faire du chef étoilé Peppe Guida. Une combinaison extraordinaire de saveurs méditerranéennes et d'innovation culinaire. La sauce alla genovese à Naples est un plat typique de la tradition napolitaine. C'est un ragoût blanc à base d'oignons et de viande. Malgré son nom, il n'a pas d'origine ligure, mais c'est un plat typique de la région. Notre Genovese est la variante végétarienne, légère, qui plaît à tous et qui valorise un produit du territoire : le Cipollotto Nocerino DOP.
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La Genovese Végétarienne de Cooperativa Agricola Ruggiero est le résultat de la rencontre entre le précieux Cipollotto Nocerino DOP et le savoir-faire du chef étoilé Peppe Guida. Une combinaison extraordinaire de saveurs méditerranéennes et d'innovation culinaire. La sauce alla genovese à Naples est un plat typique de la tradition napolitaine. C'est un ragoût blanc à base d'oignons et de viande. Malgré son nom, il n'a pas d'origine ligure, mais c'est un plat typique de la région. Notre Genovese est la variante végétarienne, légère, qui plaît à tous et qui valorise un produit du territoire : le Cipollotto Nocerino DOP.
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