La Genovese Végétarienne de Cooperativa Agricola Ruggiero est le résultat de la rencontre entre le précieux Cipollotto Nocerino DOP et le savoir-faire du chef étoilé Peppe Guida. Une combinaison extraordinaire de saveurs méditerranéennes et d'innovation culinaire. Le sugo alla genovese à Naples est un plat typique de la tradition napolitaine. C'est un ragù blanc à base d'oignons et de viande. Malgré son nom, il n'a pas d'origines liguriennes, mais c'est un plat typique de la région. La préparation nécessite une longue cuisson, au cours de laquelle les oignons se décomposent et se transforment en une sauce douce et savoureuse, qui est ensuite utilisée pour assaisonner les pâtes, traditionnellement les ziti. Notre Genovese est la variante végétarienne, légère, qui plaît à tous et qui met en valeur un produit du terroir : le Cipollotto Nocerino DOP.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
La Genovese Végétarienne de Cooperativa Agricola Ruggiero est le résultat de la rencontre entre le précieux Cipollotto Nocerino DOP et le savoir-faire du chef étoilé Peppe Guida. Une combinaison extraordinaire de saveurs méditerranéennes et d'innovation culinaire. Le sugo alla genovese à Naples est un plat typique de la tradition napolitaine. C'est un ragù blanc à base d'oignons et de viande. Malgré son nom, il n'a pas d'origines liguriennes, mais c'est un plat typique de la région. La préparation nécessite une longue cuisson, au cours de laquelle les oignons se décomposent et se transforment en une sauce douce et savoureuse, qui est ensuite utilisée pour assaisonner les pâtes, traditionnellement les ziti. Notre Genovese est la variante végétarienne, légère, qui plaît à tous et qui met en valeur un produit du terroir : le Cipollotto Nocerino DOP.
