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L'Huile d'olive vierge extra Corale AOP Bio de Casa Mancini D'Alessandro est une excellence du Molise qui renferme dans chaque goutte une histoire, un terroir et une passion pour l'oléiculture. Elle naît à Rotello, entre les collines du Molise, où la famille Mancini D'Alessandro cultive sa tradition oléicole depuis 1957. Son nom rend hommage aux 389 chorals de Johann Sebastian Bach, symbole d'harmonie et d'équilibre : une évocation musicale qui devient une expression du goût, à travers une huile élégante, délicate et riche en personnalité. Le nom est bref, mais l'histoire est longue. Enracinée dans la mémoire de la famille, cette huile d'olive vierge extra biologique et AOP Molise veut être un voyage émotionnel qui part de la terre et du bois de l'Italie du Sud. C'est le chant des vibrations d'arbres séculaires, doucement caressés par l'air pur des collines du Molise. Des arbres qui, il y a des centaines d'années, ont presque absorbé le caractère sacré et la perfection de ces chorals musicaux, en traduisant leur équilibre parfait directement dans leurs racines. Les oliviers, partie intégrante du paysage du Molise, racontent un lien profond avec la terre et avec le savoir transmis au fil des générations. La certification AOP Molise et la production biologique mettent en valeur l'identité de cette huile d'olive vierge extra italienne, expression authentique de la culture méditerranéenne. Choisir Corale, c'est apporter à table une huile capable de transformer même le plat le plus simple en une expérience gustative, tout en découvrant le charme des excellences gastronomiques du Molise.
Huile d'olive vierge extra issue des variétés Gentile di Larino, Rosciola di Rotello, Cellina di Rotello. Certifications : Biologique, Appellation d'origine protégée (A.O.P.) Molise. Sans allergène
Casa Mancini D'Alessandro
Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino
Prix TTC
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