La Vodka Sabir naît sous le chaud soleil du sud, dans la couleur intense de la mer Méditerranée et du blé cultivé en Sicile. Il s'agit de blé ancien sicilien qui va du Perciasacchi au Sambocara. Nous parlons de 50 variétés de blés autochtones siciliens qui ont presque disparu aussi parce qu'ils ne peuvent pas être traités à l'échelle industrielle. La matière première est distillée et purifiée, devenant l'un des distillats les plus anciens et répandus au monde.