Shoyu est le nom japonais de la sauce de soja qui désigne une catégorie de sauces produites avec du Koji à partir de légumineuses et de céréales grillées fermentées en saumure. La Shoyu fumé de lentilles et de malt d'orge fumé de Kekoji Lab est une revisite de la sauce de soja classique, produite avec du malt d'orge fumé et des lentilles de notre Apennin. Son goût fumé et sucré vous séduira, tout comme sa concentration d'umami, extrait naturellement des enzymes présentes dans le Koji. Vous pouvez l'utiliser à la place du sel pour assaisonner des plats grillés ou de savoureuses boulettes au goût fumé. En pratique, flacon avec bec verseur de 125ml. DUREE DE CONSERVATION : fermé : 12 mois, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière à température ambiante, ouvert : après ouverture, à conserver au réfrigérateur jusqu'à 60 jours. Pays de production : Italie.
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Prix TTC
Shoyu est le nom japonais de la sauce de soja qui désigne une catégorie de sauces produites avec du Koji à partir de légumineuses et de céréales grillées fermentées en saumure. La Shoyu fumé de lentilles et de malt d'orge fumé de Kekoji Lab est une revisite de la sauce de soja classique, produite avec du malt d'orge fumé et des lentilles de notre Apennin. Son goût fumé et sucré vous séduira, tout comme sa concentration d'umami, extrait naturellement des enzymes présentes dans le Koji. Vous pouvez l'utiliser à la place du sel pour assaisonner des plats grillés ou de savoureuses boulettes au goût fumé. En pratique, flacon avec bec verseur de 125ml. DUREE DE CONSERVATION : fermé : 12 mois, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière à température ambiante, ouvert : après ouverture, à conserver au réfrigérateur jusqu'à 60 jours. Pays de production : Italie.
| Énergie (kcal) | 80 |
| Glucides (g) | 13 |
| dont sucres (g) | 3 |
| Lipides (g) | 0,6 |
| dont saturés (g) | 0,1 |
| Protéines (g) | 6,2 |
| Vente (g) | 12,1 |
