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Le bruschette al carpaccio di salmone sono un delizioso antipasto fresco e leggero. Perfetto per iniziare un pasto estivo o come antipasto raffinato in qualsiasi occasione.


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 5: Per le bruschette: accendere il forno a 180 gradi oppure riscaldare una griglia.
Passo 2 di 5: Nel frattempo mettere il carpaccio di salmone fresco in un piatto e farlo e farlo insaporire con qualche cucchiaio di olio d'oliva extra-vergine ed il pepe.
Passo 3 di 5: Far tostare le fette di pane integrale nel forno caldo o sulla griglia fino a quando saranno ben dorate da entrambi i lati.
Passo 4 di 5: Per servire: ungere leggermente le fette di pane tostate ancora calde stendervi sopra le fettine di salmone, il prezzemolo fresco, i pomodori sminuzzati ed i semi di sesamo.
Passo 5 di 5: Servire le bruschette calde o fredde.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Pesce e Sesamo
Non adatto ai vegani: Carpaccio di salmone fresco
Non adatto ai vegetariani: Carpaccio di salmone fresco
Contiene glutine: Pane integrale
Contiene nichel: Pomodori secchi reidratati, Carpaccio di salmone fresco, Pane integrale
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pane integrale
Pesce: Carpaccio di salmone fresco
Sesamo: Semi di sesamo
Solanacee: Pomodori secchi reidratati
Pomodoro: Pomodori secchi reidratati
| Valori medi | Per porzione148 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1228 kJ293 kcal | 828 kJ198 kcal |
| Grassi | 12,73 g | 8,59 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,11 g | 2,1 g |
| Carboidrati | 21,67 g | 14,62 g |
| di cui zuccheri | 4,74 g | 3,2 g |
| Fibre | 3,48 g | 2,35 g |
| Proteine | 22,8 g | 15,38 g |
| Sale | 0,33 g | 0,22 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



