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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di
La cassata al forno è un dolce tipico siciliano: un guscio di morbida Pasta Frolla ripieno di golosa Crema di ricotta e gocce di Cioccolato. Viene preparata in uno stampo rotondo a svasare ed è interamente ricoperta di Zucchero a velo con strisce diagonali di Cannella in polvere.
Passo 1 di 9: La sera precedente, mettere a scolare la ricotta in uno scolapasta rivestito con strofinacci di cotone per eliminare il siero.
Passo 2 di 9: Preparare la pasta frolla siciliana, avvolgerla nella pellicola trasparente e conservarla in frigo.
Passo 3 di 9: Il giorno successivo, setacciare la ricotta, pesarla e aggiungere lo zucchero (circa metà del peso della ricotta). Mescolare e aggiungere le gocce di cioccolato.
Passo 4 di 9: Stendere la pasta frolla in una sfoglia sottile e foderare uno stampo imburrato e infarinato, eliminando la frolla in eccesso.
Passo 5 di 9: Aggiungere sul fondo dei biscotti sbriciolati o pezzetti di pan di Spagna, quindi versare la crema di ricotta e livellarla.
Passo 6 di 9: Coprire con un altro strato di pasta frolla, sigillare i bordi e fare dei piccoli tagli sulla superficie.
Passo 7 di 9: Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°C sul primo ripiano dal basso per circa 45 minuti.
Passo 8 di 9: Lasciare raffreddare completamente la cassata prima di toglierla dallo stampo e decorare con zucchero a velo e cannella.
Passo 9 di 9: Lasciare riposare la cassata per una notte intera prima di servirla.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Strutto o burro
Non adatto ai vegetariani: Strutto o burro
Non adatto ai pescetariani: Strutto o burro
Contiene glutine: Farina 00, Biscotti tipo savoiardi
Contiene lattosio: Ricotta, Strutto o burro, Biscotti tipo savoiardi, Latte o acqua
Contiene nichel: Gocce di cioccolato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00, Biscotti tipo savoiardi
Uova: Uova, Biscotti tipo savoiardi
Latte e derivati: Ricotta, Strutto o burro, Biscotti tipo savoiardi, Latte o acqua
Latte: Ricotta, Strutto o burro, Biscotti tipo savoiardi, Latte o acqua
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
