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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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  1. Colomba Pasquale
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    Colomba Pasquale

    Ricetta di Emporion

    Difficoltà
    Difficile
    Preparazione
    30 min
    Cottura
    40 min
    Origine
    Italia
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Descrizione

    La Colomba Pasquale è un dolce lievitato a forma di colomba, simbolo di pace e amore. Questo dolce tradizionale italiano viene preparato durante la Pasqua e ha un gusto delicato e morbido. La sua consistenza soffice e la decorazione con cioccolato, gelatina di albicocche e scorza d'arancia candita lo rendono irresistibile. È perfetto da gustare a colazione o a merenda, accompagnato da una tazza di caffè o di tè.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Farina200 g
    • Zucchero200 g
      €10,90
    • Burro200 g
    • Fecola di patate70 g
    • Albumi d'uovo6 unità
    • Vaniglina1 bustina
    • Arance (scorza grattugiata)2 unità
      €7,50
    • Liquore all'arancia2 cucchiai
    • Lievito1 bustina
    • Per la decorazione:

    • Cioccolato bianco200 g
    • Cioccolato fondente40 g
      €2,90
    • Gelatina di albicocche (o marmellata d'albicocche)2 cucchiai
    • Scorza d'arancia candita1 unità

    Valori nutrizionali

    594 kcal a porzione · 185 g

    Valori nutrizionali

    594 kcal a porzione · 185 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 9: Ricetta adatta alla Pasqua

    2. 2

      Passo 2 di 9: Mettere in una ciotola il burro ammorbidirlo a temperatura ambiente e diviso a pezzetti; aggiungervi lo zucchero la vanillina e la buccia grattugiata delle arance; lavorare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto spumoso

    3. 3

      Passo 3 di 9: Incorporarvi poco alla volta la farina la fecola e il lievito setacciati insieme e il liquore all'arancia

    4. 4

      Passo 4 di 9: Montare a neve gli albumi d'uovo con un cucchiaio di zucchero aggiungerne metà al composto preparato mescolandolo per farlo ammorbidire incorporarvi quindi delicatamente gli albumi montati rimasti

    5. 5

      Passo 5 di 9: Versare il composto in uno stampo a forma di colomba imburrato e infarinato e far cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per un'ora circa

    6. 6

      Passo 6 di 9: Sformare la colomba capovolgerla sopra una griglietta e farla raffreddare

    7. 7

      Passo 7 di 9: Far scaldare la gelatina di albicocche con un cucchiaio d'acqua e spennellare tutta la superficie della colomba

    8. 8

      Passo 8 di 9: Tritare grossolanamente il cioccolato bianco metterlo in un tegame e farlo fondere a bagnomaria a temperatura moderata; versarlo al centro della colomba stenderlo con un una spatola anche sul bordo e farlo solidificare un poco

    9. 9

      Passo 9 di 9: Decorare a piacere la colomba con il cioccolato bianco rimasto e il cioccolato fondente tritati e fusi a bagnomaria disegnando le ali la coda e l'occhio; il triangolo di buccia d'arancia candita spennellato con poca gelatina di albicocche adagiato sul becco e far solidificare il cioccolato in luogo fresco

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Da verificare per i pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Gelatina di albicocche (o marmellata d'albicocche)

    Non adatto ai vegetariani: Gelatina di albicocche (o marmellata d'albicocche)

    Da verificare per i pescetariani: Gelatina di albicocche (o marmellata d'albicocche)

    Contiene glutine: Farina

    Contiene lattosio: Cioccolato bianco, Burro

    Contiene nichel: Cioccolato bianco, Cioccolato fondente

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina

    Uova: Albumi d'uovo

    Latte e derivati: Cioccolato bianco, Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Solanacee

    Latte: Cioccolato bianco, Burro

    Solanacee: Fecola di patate

    Valori mediPer porzione185 g · 1 di 8Per 100 g
    Energia2483 kJ594 kcal1342 kJ321 kcal
    Grassi30,82 g16,65 g
    di cui acidi grassi saturi18,11 g9,78 g
    Carboidrati73,2 g39,54 g
    di cui zuccheri48,02 g25,94 g
    Fibre1,68 g0,91 g
    Proteine7,89 g4,26 g
    Sale0,15 g0,08 g
    • Proteine4,26 g · 5%
    • Carboidrati39,54 g · 49%
    • Grassi16,65 g · 46%
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    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Stampo a forma di colomba
    • Perforatore per decorazioni
    • Pennello da cucina
    Conservazione
    Conservare in un luogo fresco e asciutto
    Altre informazioni
    La Colomba Pasquale è un dolce tradizionale italiano che viene preparato durante la Pasqua

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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