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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.

Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Couscous Con Carne

Couscous Con Carne

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
40 min
Origine
Marocco

Descrizione

Il couscous con carne è un delizioso piatto a base di semola, carne di manzo (o carne d'agnello) e verdure. Originario del Nord Africa, è particolarmente diffuso in Marocco, Tunisia e Algeria. Preparato con cura e passione, questo piatto è un vero e proprio comfort food che conquista il palato con il suo mix di sapori e profumi.

Ingredienti

Porzioni
  • Semola grossolana500 g
    €5,00
  • Carne di manzo (o carne d'agnello)1,000 g
  • Olio d'oliva1 bicchiere
    €6,50
  • Patate2 unità
  • Passato di pomodoro20 cl
    €1,70
  • Carote4 unità
  • Barbabietola rossa piccola1 unità
  • Carciofi2 unità
  • Ceci200 g
  • Cipolle2 unità
  • Fave200 g
    €13,70
  • Saleq.b.
  • Pepe1 cucchiaino
  • Burro100 g
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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 11: Mettere a riscaldare l'olio nella pentola per cuocere il couscous

    2. 2

      Passo 2 di 11: Fare rosolare le cipolle tritate e la carne tagliata a pezzi

    3. 3

      Passo 3 di 11: Aggiungere le spezie il sale il pomodoro ed acqua q b

    4. 4

      Passo 4 di 11: Mettere la semola inumidita in un colatoio posto sulla pentola con la carne

    5. 5

      Passo 5 di 11: Coprire con un coperchio traforato e lasciare cuocere a vapore per 20 minuti avendo cura di rimestare la semola di tanto in tanto

    6. 6

      Passo 6 di 11: Pulire le verdure tagliarle e unirle coi legumi (preventivamente ammollati per una notte) alla carne

    7. 7

      Passo 7 di 11: Unire il burro alla semola e ultimare la cottura a vapore (almeno 25 minuti)

    8. 8

      Passo 8 di 11: A fine cottura inumidire la semola con alcune cucchiaiate di sugo di carne

    9. 9

      Passo 9 di 11: Disporla nei piatti guarnita con la carne i legumi e le verdure

    10. 10

      Passo 10 di 11: Versare il sugo dopo averne messo da parte in una tazza di servizio in cui aggiungerete un cucchiaino di peperoncino in polvere (per i buongustai)

    11. 11

      Passo 11 di 11: Servire caldo

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Carne di manzo (o carne d'agnello)

    Non adatto ai vegetariani: Carne di manzo (o carne d'agnello)

    Non adatto ai pescetariani: Carne di manzo (o carne d'agnello)

    Contiene glutine: Semola grossolana

    Contiene lattosio: Burro

    Contiene nichel: Carote, Passato di pomodoro, Cipolle, Ceci, Fave

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Semola grossolana

    Latte e derivati: Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Pomodoro

    Latte: Burro

    Legumi: Ceci, Fave

    Solanacee: Passato di pomodoro, Patate

    Pomodoro: Passato di pomodoro

    Valori mediPer 100 g
    Energia647 kJ155 kcal
    Grassi5,73 g
    di cui acidi grassi saturi2,57 g
    Carboidrati15,64 g
    di cui zuccheri2,92 g
    Fibre2,77 g
    Proteine9,3 g
    Sale0,07 g
    • Proteine9,3 g · 25%
    • Carboidrati15,64 g · 41%
    • Grassi5,73 g · 34%
    Calcolato da Tuduu
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    Consigli e conservazione

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    • Couscoussiera
    • Tagliere
    Conservazione
    Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 3 giorni.
    Altre informazioni
    Il couscous con carne è un piatto tradizionale nordafricano, particolarmente diffuso in Marocco, Tunisia e Algeria.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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