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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Crostata alle acciughe e spinaci

Crostata alle acciughe e spinaci

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Cottura
30 min
Origine
Italia

Descrizione

La crostata alle acciughe e spinaci è un delizioso antipasto di origine italiana. La base croccante di pasta brisée si sposa perfettamente con la morbida e saporita farcia di spinaci freschi, formaggio fuso e filetti di acciughe. Un connubio di sapori che conquista ogni palato.

Ingredienti

Porzioni
  • Spinaci freschi500 g
  • Burro40 g
  • Uovaq.b.
    €2,90
  • Panna6 cucchiai
  • Formaggio fuso3 unità
    €4,60
  • Filetti d'acciugheq.b.
    €5,10
  • Pasta brisée250 g
  • Noce moscataq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
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  • Chi siamo
    Torte salate
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    526 kcal a porzione · 253 g

    Valori nutrizionali

    526 kcal a porzione · 253 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova, Pesce e Latte e derivati

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova, Pesce e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 13: Imburrate uno stampo da crostata di 20 cm di diametro con 15 g di burro

    2. 2

      Passo 2 di 13: Spianate la pasta con il mattarello e foderate lo stampo

    3. 3

      Passo 3 di 13: Togliete i gambi agli spinaci mondateli e lavateli

    4. 4

      Passo 4 di 13: Sciogliete a fuoco dolce il burro rimanente in un casseruola; aggiungete gli spinaci e lasciateli cuocere per cinque o dieci minuti mescolando ogni tanto finché sono teneri

    5. 5

      Passo 5 di 13: Scaldate il forno a 200 gradi (termostato 6)

    6. 6

      Passo 6 di 13: Scolate gli spinaci schiacciandoli per estrarre il liquido

    7. 7

      Passo 7 di 13: Tritateli versateli nello stampo

    8. 8

      Passo 8 di 13: Sbattete le uova con la panna in una terrina aggiungete un pizzico di noce moscata salate leggermente e pepate

    9. 9

      Passo 9 di 13: Tagliate in due le porzioni di formaggio fuso e disponetele sulla crostata alternandoli ai filetti di acciughe

    10. 10

      Passo 10 di 13: Infornate a mezza altezza e lasciate cuocere per trenta minuti

    11. 11

      Passo 11 di 13: Abbassate la temperatura a 140 gradi (termostato 4)

    12. 12

      Passo 12 di 13: Fate cuocere per altri dieci o quindici minuti finché l'interno della crostata sia rappreso e la pasta dorata

    13. 13

      Passo 13 di 13: Servite questa crostata calda o fredda accompagnata da insalata verde e vino bianco secco il formaggio fuso e le acciughe danno a questa crostata di spinaci un sapore originale

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Pesce e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Filetti d'acciughe

    Non adatto ai vegetariani: Filetti d'acciughe

    Contiene glutine: Pasta brisée

    Contiene lattosio: Formaggio fuso, Burro, Pasta brisée, Panna

    Contiene nichel: Spinaci freschi

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceRilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pasta brisée

    Uova: Uova, Pasta brisée

    Pesce: Filetti d'acciughe

    Latte e derivati: Formaggio fuso, Burro, Pasta brisée, Panna

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Formaggio fuso, Burro, Pasta brisée, Panna

    Valori mediPer porzione253 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia2202 kJ526 kcal870 kJ208 kcal
    Grassi40,13 g15,86 g
    di cui acidi grassi saturi22,64 g8,95 g
    Carboidrati23,53 g9,3 g
    di cui zuccheri1,97 g0,78 g
    Fibre3,01 g1,19 g
    Proteine17,28 g6,83 g
    Sale1,19 g0,47 g
    • Proteine6,83 g · 13%
    • Carboidrati9,3 g · 18%
    • Grassi15,86 g · 69%
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    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Stampo per crostate

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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