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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Frittelle di farina di castagne

Frittelle di farina di castagne

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
10 min
Origine
Italia

Descrizione

Le frittelle di farina di castagne sono un dolce tradizionale italiano, morbide e profumate. Perfette per accompagnare una tazza di tè caldo nelle fredde serate invernali.

Ingredienti

Porzioni
  • Latte25 cl
    €5,60
  • Rum4 bicchierini
    €75,40
  • Rosmarino1 rametto
  • Arancia (scorza gialla)q.b.
    €7,50
  • Zucchero1 cucchiaio
    €6,20
  • Sale1 pizzico
  • Farina di castagne200 g
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
  • Per servire:

  • Zuccheroq.b.
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    Dolci
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    277 kcal a porzione · 146 g

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    277 kcal a porzione · 146 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Nel frullatore mettere: 25 cl di latte caldo; 4 bicchierini di rum; le foglioline di un rametto di rosmarino; la scorza (il giallo) di mezza arancia; 1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale

    2. 2

      Passo 2 di 5: Frullare benissimo fino a disintegrare ed omogeneizzare il tutto quindi versare il liquido ottenuto in una zuppieretta nella quale in precedenza sia stata messa 200 g di farina di castagne

    3. 3

      Passo 3 di 5: Con una forchetta rigirare e impastare a lungo fino ad amalgamare perfettamente ogni cosa in una pastella abbastanza consistente (aggiungere qualche altro cucchiaio di farina se necessario)

    4. 4

      Passo 4 di 5: Di poi a grosse cucchiaiate mettere 3-4 per volta tutto questo composto con qualche cucchiaio di olio di oliva o di strutto di maiale

    5. 5

      Passo 5 di 5: Far friggere 4 minuti su una parte e 3 sull'altra quindi sgocciolare far risugare qualche attimo su carta assorbente l'unto in eccesso quindi unire nel piatto con le altre due frittelle (riso e mela) spolverare di zucchero e bollente mandare in tavola

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Nichel da verificare
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Latte

    Contiene lattosio: Latte

    Nichel da verificare: Farina di castagne

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Latte e derivati: Latte

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Latte

    Valori mediPer porzione146 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1158 kJ277 kcal792 kJ189 kcal
    Grassi2,05 g1,4 g
    di cui acidi grassi saturi0,45 g0,31 g
    Carboidrati42,41 g29 g
    di cui zuccheri20,37 g13,93 g
    Fibre5,54 g3,79 g
    Proteine5,38 g3,68 g
    Sale0,13 g0,09 g
    • Proteine3,68 g · 10%
    • Carboidrati29 g · 81%
    • Grassi1,4 g · 9%
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    • Ciotola
    • Friggitrice

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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