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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Merluzzo al curry

Merluzzo al curry

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
10 min
Cottura
20 min
Origine
India

Descrizione

Il Merluzzo al Curry è un gustoso secondo piatto di origine internazionale. Il pesce merluzzo viene cotto delicatamente in una salsa aromatica al curry, che gli conferisce un sapore speziato e avvolgente. Questo piatto è perfetto da gustare in una cena speciale o da proporre agli amanti della cucina etnica.

Ingredienti

Porzioni
  • Merluzzo800 g
  • Cipollaq.b.
  • Latte di cocco cremoso2 bicchieri
  • Zafferano1 pizzico
    €30,90
  • Curry1 cucchiaino
    €5,50
  • Brodo1 mestolo
  • Olio d'oliva1 cucchiaio
    €3,80
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
  • Peroncino secco macinatoq.b.
  • Coriandoloq.b.
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    437 kcal a porzione · 330 g

    Valori nutrizionali

    437 kcal a porzione · 330 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Pesce

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: In un tegame versate l'olio, aggiungete il curry, la cipolla tritata e fate rosolare. Unite i tranci di merluzzo. Salate e pepate.

    2. 2

      Passo 2 di 4: Versate il brodo caldo fino a coprire. Chiudete con coperchio e lasciate cuocere per circa 10 minuti.

    3. 3

      Passo 3 di 4: Quando il brodo sarà ristretto versate il latte di cocco. Aggiungete lo zafferano e fate cuocere dolcemente per altri 5 minuti.

    4. 4

      Passo 4 di 4: Una volta ottenuta la consistenza cremosa desiderata spegnete. Impiattate e guarnite con coriandolo e peperoncino secco macinato, a piacere.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Pesce

    Non adatto ai vegani: Merluzzo

    Non adatto ai vegetariani: Merluzzo

    Contiene nichel: Cipolla

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceRilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Pesce: Merluzzo

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Solanacee

    Solanacee: Peroncino secco macinato

    Valori mediPer porzione330 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1827 kJ437 kcal555 kJ133 kcal
    Grassi28,5 g8,65 g
    di cui acidi grassi saturi22,01 g6,68 g
    Carboidrati4,15 g1,26 g
    di cui zuccheri3,43 g1,04 g
    Fibre2,87 g0,87 g
    Proteine37,37 g11,34 g
    Sale0,26 g0,08 g
    • Proteine11,34 g · 35%
    • Carboidrati1,26 g · 4%
    • Grassi8,65 g · 61%
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    • Tegame
    • Cucchiaio di legno
    • Ciotola

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