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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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  1. Minestra d'orzo e fagioli
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    Minestra d'orzo e fagioli
    Primi piatti

    Minestra d'orzo e fagioli

    Ricetta di Emporion

    Difficoltà
    Media
    Preparazione
    20 min
    Cottura
    40 min
    Origine
    Italia
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Descrizione

    La minestra d'orzo e fagioli è un piatto ricco di sapore e sostanzioso, tipico della tradizione italiana. Questa zuppa calda e confortante è preparata con orzo, fagioli secchi, patate, sedano, carota, cipolla, aglio e aromatizzata con olio d'oliva, sale e pepe. È un piatto completo e nutriente, perfetto da gustare durante i mesi più freddi.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Orzo80 g
    • Fagioli secchi250 g
    • Patate grandiq.b.
    • Sedano1 pezzetto
    • Carotaq.b.
    • Cipollaq.b.
    • Aglio1 spicchio
      €5,50
    • Saleq.b.
    • Pepeq.b.
    • Olio d'oliva1 filo
      €3,80

    Valori nutrizionali

    252 kcal a porzione · 90 g

    Valori nutrizionali

    252 kcal a porzione · 90 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine e Sedano

    Allergeni e analisi

    Glutine e Sedano

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: La sera prima mettete a bagno i fagioli in acqua fredda e il giorno dopo lessateli in 200 cl di acqua unendo sedano carota cipolla aglio patate sbucciate e tagliate a tocchetti

    2. 2

      Passo 2 di 6: Cuocete 2 ore a fuoco medio

    3. 3

      Passo 3 di 6: In un'altra pentola lessate l'orzo e scolatelo

    4. 4

      Passo 4 di 6: Ritirate dal fuoco il recipiente coi fagioli togliete la metà di questi frullate tutto il resto

    5. 5

      Passo 5 di 6: Versate di nuovo nella pentola scaldate e aggiungete l'orzo

    6. 6

      Passo 6 di 6: Cuocete 20 minuti; versate nella zuppiera condite con un filo d'olio e servite

    • Adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
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    In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Sedano

    Contiene glutine: Orzo

    Contiene nichel: Carota, Cipolla, Fagioli secchi

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoRilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Orzo

    Sedano: Sedano

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Legumi · Solanacee

    Legumi: Fagioli secchi

    Solanacee: Patate grandi

    Valori mediPer porzione90 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1054 kJ252 kcal1171 kJ280 kcal
    Grassi2,95 g3,28 g
    di cui acidi grassi saturi0,51 g0,57 g
    Carboidrati37,82 g42,02 g
    di cui zuccheri2,95 g3,28 g
    Fibre11,1 g12,33 g
    Proteine15,4 g17,11 g
    Sale0,01 g0,01 g
    • Proteine17,11 g · 26%
    • Carboidrati42,02 g · 63%
    • Grassi3,28 g · 11%
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    Consigli e conservazione

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    • Un tagliere
    • Un cucchiaio di legno
    Conservazione
    Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.
    Altre informazioni
    Piatto tradizionale della cucina italiana.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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