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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
La pampanella è un piatto tipico della cucina romana. Preparata con il prosciutto di maiale e aromatizzata con il peperoncino dolce e piccante, è una ricetta dal sapore robusto e piccante. La cottura a lungo termine nel forno rende la carne morbida e succulenta. Ideale da gustare durante l'inverno.





Passo 1 di 4: Procurarsi un pezzo intero di prosciutto di maiale
Passo 2 di 4: Tagliate il pezzo in lunghe fette dall'interno fino alla cotenna che lascerete intera
Passo 3 di 4: Salate la carne con sale fino e battetela con peperoncino in polvere (la miscela è di due parti di peperoncino dolce e una di piccante)
Passo 4 di 4: Passate nel forno a massima temperatura in una bassa teglia fino alla cottura
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani
Non adatto ai vegani: Prosciutto di maiale
Non adatto ai vegetariani: Prosciutto di maiale
Non adatto ai pescetariani: Prosciutto di maiale
In grigio: non rilevati
Solanacee: Peperoncino in polvere dolce, Peperoncino in polvere piccante
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 837 kJ200 kcal |
| Grassi | 11 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,2 g |
| Carboidrati | 0,4 g |
| di cui zuccheri | 0,4 g |
| Proteine | 24 g |
| Sale | 3,8 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



