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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Le pappardelle al coniglio sono un primo piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente diffuso in molte regioni del centro e nord Italia. La ricetta prevede l'uso di coniglio tenero e succulento, che viene brasato lentamente in una salsa aromatiche a base di verdure, vino bianco e pomodori pelati. Le pappardelle secche all'uovo, con la loro consistenza corposa e porosa, si sposano alla perfezione con il sapore intenso del coniglio, creando un piatto dal gusto raffinato e irresistibile.





Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 5: Tritate le verdure e soffriggete con l'olio a fuoco non troppo alto in modo che si ammorbidiscano lentamente
Passo 2 di 5: Tagliate il coniglio in pezzi e quando il soffritto sarà morbido aggiungetelo rosolate e versate il vino bianco
Passo 3 di 5: Unite i pelati sale e pepe e cuocete per una mezz'ora aggiungendo acqua se necessario
Passo 4 di 5: Levate il coniglio separate la polpa dalle ossa tagliatela a pezzetti e rimettete a cuocere per 10 minuti
Passo 5 di 5: Scolate le pappardelle al dente e conditele con il sugo di coniglio
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Sedano
Non adatto ai vegani: Coniglio
Non adatto ai vegetariani: Coniglio
Non adatto ai pescetariani: Coniglio
Contiene glutine: Pasta tipo pappardelle secche all'uovo
Contiene nichel: Carota, Pomodori pelati, Cipolla, Vino bianco secco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta tipo pappardelle secche all'uovo
Uova: Pasta tipo pappardelle secche all'uovo
Sedano: Sedano
Solanacee: Pomodori pelati
Pomodoro: Pomodori pelati
| Valori medi | Per porzione373 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2270 kJ543 kcal | 609 kJ146 kcal |
| Grassi | 22,25 g | 5,97 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,71 g | 1,8 g |
| Carboidrati | 36,98 g | 9,92 g |
| di cui zuccheri | 4,17 g | 1,12 g |
| Fibre | 2,01 g | 0,54 g |
| Proteine | 39,77 g | 10,67 g |
| Sale | 0,52 g | 0,14 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



