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La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.

Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    Passatelli

    Ricetta di Emporion

    Difficoltà
    Media
    Preparazione
    20 min
    Cottura
    15 min
    Origine
    Italia
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Descrizione

    I passatelli sono una tipica pasta italiana, tradizionalmente preparata con pan grattato, formaggio grattugiato, brodo, burro, uova, noce moscata e sale. Hanno la forma di spaghetti corti e vengono solitamente serviti in brodo caldo. La loro origine risale al 1800 e sono tipici della regione Emilia-Romagna, in particolare della provincia di Forlì-Cesena.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Pangrattato100 g
    • Formaggio grattugiato100 g
    • Brodo100 cl
    • Burro30 g
    • Uovaq.b.
      €2,90
    • Noce moscata1 pizzico
    • Sale1 pizzico

    Valori nutrizionali

    245 kcal a porzione · 58 g

    Valori nutrizionali

    245 kcal a porzione · 58 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Latte e derivati

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Latte e derivati

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: In una ciotola amalgamate il pane e il formaggio grattugiati con il burro fuso a bagnomaria un pizzico di noce moscata le uova leggermente sbattute un grosso pizzico di sale

    2. 2

      Passo 2 di 4: L'impasto deve riuscire piuttosto sodo se è troppo morbido aggiungete dell'altro pangrattato

    3. 3

      Passo 3 di 4: In una pentola portate il brodo a bollore e lasciatevi cadere l'impasto pressandolo in uno schiacciapatate a fori piuttosto larghi in modo che escano dei vermicelli corti alcuni centimetri

    4. 4

      Passo 4 di 4: Servite con formaggio grattugiato al momento

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Uova, Formaggio grattugiato, Burro

    Contiene glutine: Pangrattato

    Contiene lattosio: Formaggio grattugiato, Burro

    Contiene nichel: Pangrattato

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pangrattato

    Uova: Uova

    Latte e derivati: Formaggio grattugiato, Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Formaggio grattugiato, Burro

    Valori mediPer porzione58 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1026 kJ245 kcal1769 kJ423 kcal
    Grassi13,87 g23,91 g
    di cui acidi grassi saturi8,29 g14,29 g
    Carboidrati19,66 g33,89 g
    di cui zuccheri1,4 g2,42 g
    Fibre0,8 g1,38 g
    Proteine10,85 g18,71 g
    Sale0,7 g1,21 g
    • Proteine18,71 g · 18%
    • Carboidrati33,89 g · 32%
    • Grassi23,91 g · 50%
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    • Raspa per grattugiare il formaggio
    • Grattugia
    • Ciotola
    • Cucchiaio di legno

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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