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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    Pasta alla crema di gorgonzola
    Primi piatti

    Pasta alla crema di gorgonzola

    Ricetta di Emporion

    Difficoltà
    Media
    Preparazione
    10 min
    Cottura
    20 min
    Origine
    Italia, Lombardia
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Descrizione

    La ricetta della pasta alla crema di gorgonzola è un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per gli amanti del formaggio. La crema di gorgonzola dolce si sposa perfettamente con i maccheroncini al dente, creando un mix di sapori irresistibile. Questo piatto è originario della regione Lombardia, in Italia, nota per la produzione del formaggio gorgonzola.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Pasta tipo maccheroncini400 g
    • Formaggio gorgonzola dolce120 g
      €4,90
    • Mascarpone70 g
    • Panna liquida100 g
    • Burro50 g
    • Vodka1 cucchiaio
      €63,20
    • Saleq.b.
    • Pepe bianco1 pizzico

    Valori nutrizionali

    681 kcal a porzione · 188 g

    Valori nutrizionali

    681 kcal a porzione · 188 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 3: Ridurre il gorgonzola a pezzetti passarli al setaccio mescolando il ricavato con la panna il mascarpone e il burro ammorbidito a temperatura ambiente

    2. 2

      Passo 2 di 3: Unire un pizzico di pepe e la vodka poi lavorare bene la crema con una frusta per qualche minuto

    3. 3

      Passo 3 di 3: Lessare la pasta condirli con la crema mescolarli molto bene e servire guarnendo con dei pinoli ( facoltativi )

    • Non adatto ai vegani
    • Da verificare per i vegetariani
    • Da verificare per i pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Senza nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Formaggio gorgonzola dolce, Mascarpone, Burro, Panna liquida, Vodka

    Da verificare per i vegetariani: Formaggio gorgonzola dolce

    Da verificare per i pescetariani: Formaggio gorgonzola dolce

    Contiene glutine: Pasta tipo maccheroncini

    Contiene lattosio: Formaggio gorgonzola dolce, Mascarpone, Burro, Panna liquida

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pasta tipo maccheroncini

    Latte e derivati: Formaggio gorgonzola dolce, Mascarpone, Burro, Panna liquida

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Formaggio gorgonzola dolce, Mascarpone, Burro, Panna liquida

    Valori mediPer porzione188 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia2849 kJ681 kcal1514 kJ362 kcal
    Grassi33,11 g17,59 g
    di cui acidi grassi saturi18,15 g9,64 g
    Carboidrati73,51 g39,05 g
    di cui zuccheri4,35 g2,31 g
    Fibre2,77 g1,47 g
    Proteine20,31 g10,79 g
    Sale0,23 g0,12 g
    • Proteine10,79 g · 12%
    • Carboidrati39,05 g · 44%
    • Grassi17,59 g · 44%
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