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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Pasta alla parmigiana

Pasta alla parmigiana

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
30 min
Origine
Italia

Descrizione

La Pasta Alla Parmigiana è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Emilia-Romagna. È un primo piatto gustoso e saporito, preparato con mezzi rigatoni, melanzane, pomodoro, formaggio parmigiano, aglio e mozzarella. È una ricetta facile da preparare e adatta a ogni occasione.

Ingredienti

Porzioni
  • Pasta tipo mezzi rigatoni300 g
    €3,10
  • Melanzaneq.b.
  • Pomodoroq.b.
    €4,30
  • Formaggio parmigianoq.b.
    €13,80
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
  • Aglioq.b.
    €5,50
  • Mozzarella250 g
  • Saleq.b.
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    Primi piatti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    423 kcal a porzione · 138 g

    Valori nutrizionali

    423 kcal a porzione · 138 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine e Latte e derivati

    Allergeni e analisi

    Glutine e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: Sbucciare le melanzane tagliarle a rondelle salarle e lasciarle per circa un'ora a fare acqua

    2. 2

      Passo 2 di 6: Friggerle poi in olio bollente

    3. 3

      Passo 3 di 6: Preparare il sugo con olio aglio pomodoro e basilico

    4. 4

      Passo 4 di 6: Cuocere la pasta al dente condirla disporne uno strato in una pirofila unta d'olio ricoprire con uno strato di melanzane con fette di scamorza e cospargere di parmigiano; ripetere fino ad esaurire gli ingredienti

    5. 5

      Passo 5 di 6: Terminare con melanzane sugo e formaggio

    6. 6

      Passo 6 di 6: Far gratinare al forno

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Mozzarella, Formaggio parmigiano

    Non adatto ai vegetariani: Mozzarella, Formaggio parmigiano

    Non adatto ai pescetariani: Mozzarella, Formaggio parmigiano

    Contiene glutine: Pasta tipo mezzi rigatoni

    Contiene lattosio: Mozzarella, Formaggio parmigiano

    Contiene nichel: Pomodoro

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pasta tipo mezzi rigatoni

    Latte e derivati: Mozzarella, Formaggio parmigiano

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Latte · Solanacee · Pomodoro

    Latte: Mozzarella, Formaggio parmigiano

    Solanacee: Melanzane, Pomodoro

    Pomodoro: Pomodoro

    Valori mediPer porzione138 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1769 kJ423 kcal1287 kJ308 kcal
    Grassi13,31 g9,68 g
    di cui acidi grassi saturi7,37 g5,36 g
    Carboidrati54,44 g39,59 g
    di cui zuccheri2,68 g1,95 g
    Fibre2,02 g1,47 g
    Proteine21,07 g15,32 g
    Sale0,14 g0,1 g
    • Proteine15,32 g · 20%
    • Carboidrati39,59 g · 52%
    • Grassi9,68 g · 28%
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    Consigli e conservazione

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    • Grattugia
    Conservazione
    Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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