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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Pere Al Barolo

Pere Al Barolo

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
30 min
Origine
Italia

Descrizione

Le pere al Barolo sono un dolce tradizionale italiano. Le pere vengono cotte nel vino Barolo, che conferisce loro un sapore intenso e ricco. Il vino si combina perfettamente con la dolcezza delle pere, creando un contrasto delizioso. Questo dessert è tipicamente servito durante l'autunno e l'inverno, quando le pere sono di stagione. È un piatto elegante e raffinato che può essere abbinato a un vino Barolo per un'esperienza gastronomica completa.

Ingredienti

Porzioni
  • Pere piccole8 unità
  • Zucchero150 g
    €10,90
  • Vino barolo75 cl
  • Cannella in polvere1 pizzico
  • Creators
  • Media
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    434 kcal a porzione · 525 g

    Valori nutrizionali

    434 kcal a porzione · 525 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Nessun allergene rilevato

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: In una casseruola fate bollire il vino con lo zucchero e la cannella

    2. 2

      Passo 2 di 4: Lasciate sobbollire alcuni minuti quindi unite le pere sbucciate ma con il picciolo e lasciate cuocere a fuoco bassissimo per mezz'ora circa

    3. 3

      Passo 3 di 4: Levate dal fuoco le pere e lasciatele raffreddare quindi incidete verticalmente le pere e apritele a ventaglio ponetele su un piatto da portata o in una coppa e irroratele con il vino di cottura

    4. 4

      Passo 4 di 4: Accompagnate se volete con piccole meringhe

    • Da verificare per i vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Da verificare per i vegani · Contiene nichel

    Da verificare per i vegani: Vino barolo

    Contiene nichel: Pere piccole, Vino barolo

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevati

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Valori mediPer porzione525 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1817 kJ434 kcal346 kJ83 kcal
    Grassi0,32 g0,06 g
    di cui acidi grassi saturi0,05 g0,01 g
    Carboidrati70,59 g13,44 g
    di cui zuccheri66,86 g12,73 g
    Fibre11,45 g2,18 g
    Proteine1,1 g0,21 g
    • Proteine0,21 g · 2%
    • Carboidrati13,44 g · 97%
    • Grassi0,06 g · 1%
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