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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Il risotto al Barolo è un piatto tipico della tradizione piemontese. Preparato con il famoso vino Barolo invecchiato, questo risotto è ricco di sapori e profumi intensi. La cipolla, il burro e il formaggio parmigiano grattugiato contribuiscono a rendere il piatto cremoso e gustoso. Il tartufo viene utilizzato come guarnizione per aggiungere un tocco di eleganza. Perfetto per una cena speciale o per celebrare un'occasione importante.


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 4: Tritate finemente 1 cipolla e dopo averla rosolata 500 g di riso precedentemente lessato in acqua salata
Passo 2 di 4: Aggiungetevi 2 bicchieri di vino Barolo invecchiato e poco alla volta del brodo caldo sino a cottura ultimata
Passo 3 di 4: Condite con burro parmigiano grattugiato un pizzico di pepe
Passo 4 di 4: Mescolate bene e al momento di servire cospargete il risotto con del tartufo affettato sottilmente
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro, Vino barolo invecchiato
Da verificare per i vegetariani: Formaggio parmigiano grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Formaggio parmigiano grattugiato
Contiene lattosio: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
Contiene nichel: Cipolla, Vino barolo invecchiato
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
Latte: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
| Valori medi | Per porzione217 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1571 kJ375 kcal | 724 kJ173 kcal |
| Grassi | 0,28 g | 0,13 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,07 g | 0,03 g |
| Carboidrati | 72,31 g | 33,35 g |
| di cui zuccheri | 2,82 g | 1,3 g |
| Fibre | 0,82 g | 0,38 g |
| Proteine | 6,61 g | 3,05 g |
| Sale | 0,02 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



