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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Salmone al profumo di aneto

Salmone al profumo di aneto

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
10 min
Cottura
15 min
Origine
Italia

Descrizione

Il salmone al profumo di aneto è un secondo piatto leggero e saporito, perfetto per i buongustai che amano i sapori delicati del mare. Il salmone norvegese fresco viene marinato con aneto fresco, olio d'oliva, aceto di vino e spezie, e poi cotto al forno. Il risultato è un piatto succulento e dal profumo irresistibile.

Ingredienti

Porzioni
  • Salmone norvegese fresco (tranci da 350 g)122,500 g
  • Zucchero1 cucchiaio
    €6,20
  • Pepe macinatoq.b.
    €3,06
  • Aneto fresco1 rametto
  • Aceto di vino2 cucchiai
    €5,80
  • Olio d'oliva6 cucchiai
    €3,80
  • Senape1 cucchiaino
    €4,70
  • Formaggino fresco cremoso1 unità
  • Pane integrale8 fette
    €20,00
  • Sale grossoq.b.
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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 7: Mescolate lo zucchero il sale grosso il pepe e i rametti di aneto

    2. 2

      Passo 2 di 7: Private il salmone della pelle spianatelo e tagliatelo a metà

    3. 3

      Passo 3 di 7: A questo punto riempitelo con il composto preparato e avvolgetelo nella pellicola trasparente

    4. 4

      Passo 4 di 7: Adagiatelo in una pirofila con sopra un peso e lasciatelo marinare in frigo per circa 48 ore

    5. 5

      Passo 5 di 7: Una volta pronto privatelo dell'involucro tagliatelo a fette sottili e sistematelo in un piatto di portata

    6. 6

      Passo 6 di 7: In una ciotola mescolate olio aceto senape e aneto tritato condite il salmone con questa salsa e servite

    7. 7

      Passo 7 di 7: Potete accompagnarlo con patate lesse e crostini di pane spalmati di burro

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Pesce e Senape

    Non adatto ai vegani: Salmone norvegese fresco (tranci da 350 g)

    Non adatto ai vegetariani: Salmone norvegese fresco (tranci da 350 g)

    Contiene glutine: Pane integrale

    Contiene nichel: Salmone norvegese fresco (tranci da 350 g), Pane integrale

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceRilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeRilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pane integrale

    Pesce: Salmone norvegese fresco (tranci da 350 g)

    Senape: Senape

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Valori mediPer 100 g
    Energia776 kJ186 kcal
    Grassi12,05 g
    di cui acidi grassi saturi2,98 g
    Carboidrati1,07 g
    di cui zuccheri1,01 g
    Fibre0,01 g
    Proteine18,36 g
    Sale0,1 g
    • Proteine18,36 g · 39%
    • Carboidrati1,07 g · 2%
    • Grassi12,05 g · 59%
    Calcolato da Tuduu
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    Consigli e conservazione

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    • Forno
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    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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