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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
La Tarte Tatin alle pesche è una deliziosa e golosa torta rovesciata, originaria della Francia. La dolcezza delle pesche si mescola con il caramello dorato e croccante, creando un equilibrio di sapori unico. Questa torta è perfetta da gustare durante l'estate, quando le pesche sono al massimo della loro dolcezza. La ricetta richiede pochi ingredienti e poco tempo di preparazione, ma il risultato finale è davvero sorprendente.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 12: Spolverizzate la farina con un pizzico di sale poi impastatela rapidamente con 150 g
Passo 2 di 12: Di burro ammorbidito a temperatura ambiente e l'uovo
Passo 3 di 12: Ricavatene un panetto e mettetelo in frigo avvolto in pellicola
Passo 4 di 12: Spalmate il burro rimasto sul fondo di una teglia da forno a bordi bassi di 28 cm
Passo 5 di 12: Di diametro e spolverizzatela con 50 g di zucchero
Passo 6 di 12: Tagliate a metà le pesche eliminate il nocciolo sbucciatele ricavatene degli spicchi e disponeteli nella teglia
Passo 7 di 12: Spolverizzateli con lo zucchero rimasto
Passo 8 di 12: Mettete la teglia su fuoco basso (preferibilmente con una retina spezza fiamma) finché lo zucchero sarà caramellato ma non troppo scuro
Passo 9 di 12: Riprendete la pasta e con il mattarello ricavatene un disco poco più largo della teglia
Passo 10 di 12: Stendetelo sulle pesche facendo cadere i bordi all'interno
Passo 11 di 12: Fate cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa
Passo 12 di 12: Rovesciate subito la torta su un piatto da portata e servitela tiepida
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uovo, Burro
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Burro
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Uova: Uovo
Latte e derivati: Burro
Latte: Burro
| Valori medi | Per porzione200 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1728 kJ413 kcal | 864 kJ207 kcal |
| Grassi | 26,98 g | 13,49 g |
| di cui acidi grassi saturi | 15,48 g | 7,74 g |
| Carboidrati | 38,98 g | 19,49 g |
| di cui zuccheri | 21,48 g | 10,74 g |
| Fibre | 2,56 g | 1,28 g |
| Proteine | 4,78 g | 2,39 g |
| Sale | 0,02 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



