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Ricetta di
La tempura di verdure è un piatto leggero, croccante e delizioso. Le verdure fresche vengono immerse nella pastella per tempura e fritte fino ad ottenere una consistenza dorata e croccante. Questa ricetta è perfetta per arricchire i tuoi pasti estivi con una varietà di verdure dal sapore unico.
Passo 1 di 14: Tagliate la zucchina a rondelle.
Passo 2 di 14: Nel frattempo grattate la carota lavatela e tagliatela in 16 fettine di 3 mm di spessore.
Passo 3 di 14: Togliete i fili e lavate i fagiolini.
Passo 4 di 14: Tagliateli in due poi in pezzetti di 5 cm.
Passo 5 di 14: Tagliate a fettine il peperone.
Passo 6 di 14: Asciugate le verdure e mettetele su un vassoio vicino alla friggitrice.
Passo 7 di 14: Fate scaldare l'olio a 180 gradi
Passo 8 di 14: Quando gli invitati sono a tavola preparate 40 cl di pastella per tempura.
Passo 9 di 14: Organizzatevi come segue: con bastoncini o con due forchette immergete l'asparago nella pastella e gettatelo nell'olio caldo; fate friggere per trenta secondi.
Passo 10 di 14: Immergete quattro fettine di carota nella pastella e gettatele nell'olio; contate un minuto.
Passo 11 di 14: Immergete tre pezzi di fagiolini e due pezzi di melanzana nella pastella e gettateli nell'olio; contate trenta secondi.
Passo 12 di 14: Quando tutte le verdure saranno nell'olio fate friggere ancora un minuto.
Passo 13 di 14: Tirate fuori le verdure cotte dalla friggitrice con il cestello metallico e fatele sgocciolare su una griglia ricoperta di carta assorbente.
Passo 14 di 14: Disponete le verdure a gruppi su un piatto caldo e servite subito accompagnando con della salsa di soia.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Soia
Non adatto ai vegani: Pastella per tempura (v. ricetta)
Contiene glutine: Pastella per tempura (v. ricetta)
Contiene nichel: Carota, Salsa di soia, Fagiolini
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pastella per tempura (v. ricetta)
Uova: Pastella per tempura (v. ricetta)
Soia: Salsa di soia
Legumi: Fagiolini, Salsa di soia
Solanacee: Salsa di soia
Pomodoro: Salsa di soia
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
