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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Torrone d'alba

Torrone d'alba

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
30 min
Cottura
60 min
Origine
Italia, Piemonte

Descrizione

Il torrone d'Alba è un dolce tipico del Piemonte, particolarmente diffuso nella città di Alba. Questo torrone è famoso per la sua consistenza morbida e il gusto intenso delle mandorle. La sua ricetta risale al XVI secolo e ancora oggi viene prodotto seguendo tradizioni antiche. Il torrone d'Alba è un simbolo di qualità e prelibatezza, spesso regalato durante le festività natalizie.

Ingredienti

Porzioni
  • Miele1,000 g
    €4,80
  • Zucchero200 g
    €10,90
  • Mandorle1,000 g
    €5,50
  • Albumi d'uovo2 unità
  • Ostieq.b.
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    2534 kcal a porzione · 568 g

    Valori nutrizionali

    2534 kcal a porzione · 568 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Frutta a guscio

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e poi fatele asciugare in forno per dieci minuti

    2. 2

      Passo 2 di 5: Fate sciogliere lo zucchero con mezzo bicchiere d'acqua poi togliete dal fuoco ed aggiungete il miele e continuate la cottura a bagnomaria

    3. 3

      Passo 3 di 5: Unite ora gli albumi montati a neve ed incorporateli delicatamente

    4. 4

      Passo 4 di 5: Infine unite le mandorle e mescolate

    5. 5

      Passo 5 di 5: Foderate uno stampo rettangolare con le ostie versatevi il torrone e coprite con altre ostie

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Frutta a guscio

    Non adatto ai vegani: Albumi d'uovo, Miele

    Contiene glutine: Ostie

    Contiene nichel: Mandorle

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioRilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Ostie

    Uova: Albumi d'uovo

    Frutta a guscio: Mandorle

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Valori mediPer porzione568 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia10.600 kJ2534 kcal1868 kJ446 kcal
    Grassi138,24 g24,36 g
    di cui acidi grassi saturi11,46 g2,02 g
    Carboidrati264,51 g46,61 g
    di cui zuccheri262,24 g46,21 g
    Fibre31,72 g5,59 g
    Proteine58,4 g10,29 g
    Sale0,06 g0,01 g
    • Proteine10,29 g · 9%
    • Carboidrati46,61 g · 42%
    • Grassi24,36 g · 49%
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