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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Una deliziosa torta che unisce il cioccolato fondente e le pere, perfetta per ogni occasione.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 8: Facciamo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel forno a microonde e lasciamo raffreddare.
Passo 2 di 8: Montiamo le uova insieme allo zucchero semolato con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3 minuti).
Passo 3 di 8: Versiamo l'olio di semi e continuiamo a mescolare.
Passo 4 di 8: Aggiungiamo un pizzico di sale e il cioccolato fuso, amalgamiamo bene.
Passo 5 di 8: Setacciamo il cacao, la farina e il lievito, mescoliamo fino a ottenere un impasto omogeneo e denso.
Passo 6 di 8: Versiamo metà dell'impasto in una tortiera da 20-22 cm imburrata e infarinata. Sbucciamo e tagliamo le pere a pezzetti, decoriamo con metà delle pere. Ricopriamo con l'impasto rimanente e decoriamo la superficie con le pere rimanenti.
Passo 7 di 8: Cuociamo la torta per 50-55 minuti a 180° in forno ventilato (o 55-60 min in forno statico).
Passo 8 di 8: Lasciamo intiepidire, rimuoviamo dallo stampo e decoriamo con zucchero a velo.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Uova
Non adatto ai vegani: Uova
Contiene glutine: Farina 00
Contiene nichel: Cacao amaro, Cioccolato fondente, Pere
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Uova: Uova
| Valori medi | Per porzione170 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1787 kJ427 kcal | 1054 kJ252 kcal |
| Grassi | 15,61 g | 9,21 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,34 g | 4,92 g |
| Carboidrati | 61,92 g | 36,53 g |
| di cui zuccheri | 42,46 g | 25,05 g |
| Fibre | 6,09 g | 3,59 g |
| Proteine | 10,37 g | 6,12 g |
| Sale | 0,39 g | 0,23 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



