Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Ricetta di Emporion
La vellutata di fave è un primo piatto cremoso e delicato, perfetto per il periodo primaverile. Le fave vengono sgranate e poi unite a filetti di pesce, porri, patate e brodo vegetale. Il tutto viene poi frullato e arricchito con panna per ottenere una consistenza vellutata e avvolgente. Il risultato è un piatto gustoso e nutriente, ideale da gustare sia caldo che freddo.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: Lavare i filetti di pesce asciugarli e tagliarli a pezzetti
Passo 2 di 8: Pelare le patate lavarle e tagliarle a cubetti; pulire i porri privandoli delle radici delle foglie esterne e della parte verde più dura lavarli e tagliarli a rondelle
Passo 3 di 8: Far scottare le fave in acqua salata in ebollizione scolarle e privarle della pellicina
Passo 4 di 8: Mettere in un tegame 3 cucchiai di olio e farvi appassire i porri senza lasciarli colorire; aggiungere le fave e farle rosolare per 2-3 minuti mescolandole con un cucchiaio di legno; unire i cubetti di patate e farli rosolare brevemente
Passo 5 di 8: Versare 1 litro di brodo vegetale portare a ebollizione e far cuocere le fave per 30-40 minuti circa a fuoco moderato
Passo 6 di 8: Togliere il composto dal fuoco tenere da parte un mestolino di fave e passare le altre al passaverdura raccogliendo il passato nel tegame di cottura; aggiungere il brodo vegetale rimasto farlo scaldare a fuoco dolce aggiungere la panna e far bollire per 2-3 minuti
Passo 7 di 8: Nel frattempo in una padella far scaldare l'olio rimasto e farvi rosolare i pezzetti di pesce insaporiti con un pizzico di sale e di pepe per 2-3 minuti facendoli dorare leggermente
Passo 8 di 8: Mettere la vellutata di fave nei singoli piatti e distribuirvi sopra i pezzetti di pesce preparati
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Pesce e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Filetti di pesce
Non adatto ai vegetariani: Filetti di pesce
Contiene lattosio: Panna
Contiene nichel: Fave sgranate
In grigio: non rilevatiRilevato
Pesce: Filetti di pesce
Latte e derivati: Panna
Latte: Panna
Legumi: Fave sgranate
Solanacee: Patate
| Valori medi | Per porzione216 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1651 kJ395 kcal | 766 kJ183 kcal |
| Grassi | 31,98 g | 14,84 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12,18 g | 5,65 g |
| Carboidrati | 11,34 g | 5,26 g |
| di cui zuccheri | 2,37 g | 1,1 g |
| Fibre | 3,86 g | 1,79 g |
| Proteine | 14,16 g | 6,57 g |
| Sale | 0,17 g | 0,08 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
