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Ricetta di
I waffle sono delle soffici cialde, originarie del Nord Europa. Uno street food dolce, perfetto da farcire grazie alla sua forma a nido d'ape. Oggi vi mostriamo come preparare i waffle senza burro, un impasto ugualmente morbido realizzato con olio e yogurt greco, facile e veloce da preparare. Per cuocere i waffle avrete bisogno dell'apposita piastra, in questo modo dopo la cottura si creeranno i classici fori quadrati, da farcire con golose creme, marmellate, sciroppi o da gustare con panna e fragole come abbiamo fatto noi. Potrete optare anche per una crema spalmabile alle nocciole, al pistacchio o dello yogurt fresco. Una ricetta ottima per la colazione, da condividere con tutta la famiglia!



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 5 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: In una ciotola rompete le uova e aggiungete lo zucchero, poi mescolate con una frusta finché non sarà omogeneo.
Passo 2 di 5: Mentre continuate a mescolare, aggiungete a filo prima l'olio e poi il latte.
Passo 3 di 5: Setacciate la farina nella ciotola e continuate a mescolare per ottenere un composto liscio e senza grumi.
Passo 4 di 5: Accendete la piastra per i waffle e quando avrà raggiunto la temperatura, spennellate la piastra con un po' di olio di semi, poi versate l'impasto e fate cuocere per circa 5 minuti, finché non avrà raggiunto la giusta doratura.
Passo 5 di 5: Una volta terminata la cottura di tutto l'impasto, potete gustare i waffle con sciroppo d'acero e frutta fresca a piacere.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Latte
Contiene glutine: Farina 00
Contiene lattosio: Latte
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Uova: Uova
Latte e derivati: Latte
Latte: Latte
| Valori medi | Per porzione118 g · 1 di 5 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1288 kJ308 kcal | 1091 kJ261 kcal |
| Grassi | 14,29 g | 12,11 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,29 g | 1,94 g |
| Carboidrati | 39,11 g | 33,14 g |
| di cui zuccheri | 15,28 g | 12,95 g |
| Fibre | 0,74 g | 0,63 g |
| Proteine | 7,74 g | 6,56 g |
| Sale | 0,09 g | 0,08 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



