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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
Muffin soffici e leggeri con un cuore caldo e goloso di marmellata al lampone. Una breve precottura permette di inserire il ripieno al centro, che rimane morbido e cremoso dopo la cottura finale.

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 8: Preriscaldare il forno a 180 °C e preparare uno stampo da muffin con i pirottini di carta.
Passo 2 di 8: In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero di canna e il lievito per dolci.
Passo 3 di 8: Aggiungere l’albume, il latte, l’olio extravergine di oliva e la scorza di limone, quindi amalgamare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passo 4 di 8: Distribuire circa due cucchiai di impasto in ogni pirottino, riempiendolo solo parzialmente, e cuocere a 180 °C per 5 minuti.
Passo 5 di 8: Sfornare brevemente i muffin e aggiungere al centro di ciascuno un cucchiaino abbondante di marmellata di lamponi.
Passo 6 di 8: Coprire il ripieno con altro impasto, distribuendolo in modo uniforme tra i pirottini.
Passo 7 di 8: Infornare nuovamente a 180 °C e completare la cottura per circa 25 minuti, fino a quando i muffin saranno gonfi e leggermente dorati.
Passo 8 di 8: Lasciare riposare i muffin per qualche minuto, quindi servirli ancora caldi per gustare il cuore morbido di lampone.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Albume, Olio o burro per lo stampo, Latte senza lattosio
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Olio o burro per lo stampo
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Uova: Albume
Latte e derivati: Olio o burro per lo stampo, Latte senza lattosio
Latte: Olio o burro per lo stampo, Latte senza lattosio
| Valori medi | Per porzione86 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 802 kJ192 kcal | 929 kJ222 kcal |
| Grassi | 5,63 g | 6,53 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1 g | 1,16 g |
| Carboidrati | 30,35 g | 35,16 g |
| di cui zuccheri | 6,88 g | 7,97 g |
| Fibre | 0,73 g | 0,85 g |
| Proteine | 6,36 g | 7,37 g |
| Sale | 0,15 g | 0,17 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.




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