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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.

Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Torta pasticciotto

Torta pasticciotto

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
40 min
Cottura
50 min
Origine
Italia, Puglia

Descrizione

Una deliziosa torta pasticciotto con frolla all'olio e crema pasticcera.

Ingredienti

Porzioni
  • Farina 00220 g
  • Farina di castagne (molino zanone)130 g
  • Tuorli96 ml
  • Burro240 g
  • Zucchero240 g
  • Lievito per dolci (pane e angeli)16 g
  • Sale3 g
  • Buccia grattugiata di 1 limoneq.b.
  • Latte1 l
  • Uova3 unità
  • Bustina di vanillinaq.b.
  • Farina 00250 g
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    Dolci
    Rebornformthesun
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    704 kcal a porzione · 293 g

    Valori nutrizionali

    704 kcal a porzione · 293 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Preparare la crema pasticcera e lasciarla raffreddare.

    2. 2

      Passo 2 di 4: Preparare la pasta frolla mescolando tutti gli ingredienti e stendendola fino a raggiungere uno spessore di 3,5 mm.

    3. 3

      Passo 3 di 4: Mettere una parte della pasta frolla in una tortiera, versare la crema pasticcera e ricoprire con la seconda parte di pasta frolla.

    4. 4

      Passo 4 di 4: Infornare a forno statico già caldo a 150°C per 15 minuti e poi altri 2 minuti a forno spento per dargli la doratura.

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Uova, Tuorli, Latte, Burro

    Contiene glutine: Farina 00, Lievito per dolci (pane e angeli)

    Contiene lattosio: Latte, Burro

    Contiene nichel: Farina di castagne (molino zanone), Lievito per dolci (pane e angeli)

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina 00, Lievito per dolci (pane e angeli)

    Uova: Uova, Tuorli

    Latte e derivati: Latte, Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Latte, Burro

    Valori mediPer porzione293 g · 1 di 8Per 100 g
    Energia2946 kJ704 kcal1005 kJ240 kcal
    Grassi31,63 g10,79 g
    di cui acidi grassi saturi16,74 g5,71 g
    Carboidrati92,28 g31,48 g
    di cui zuccheri43,73 g14,92 g
    Fibre3,08 g1,05 g
    Proteine16,74 g5,71 g
    Sale0,44 g0,15 g
    • Proteine5,71 g · 9%
    • Carboidrati31,48 g · 51%
    • Grassi10,79 g · 40%
    Calcolato da Tuduu

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Bimby
    Conservazione
    In frigorifero
    Altre informazioni
    La pasta frolla si può congelare per circa 1 mese avvolta in pellicola e poi scongelata e fatta riposare a temperatura ambiente per un'ora prima di poterla lavorare.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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