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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.

Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Charlotte alle fragole

Charlotte alle fragole

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
120 min
Origine
Italia, Liguria

Descrizione

Una torta senza cottura, scenografica, golosissima e senza glutine!

Ingredienti

Porzioni
  • Fragole400 g
  • Zucchero40 g
  • Scorza di limoneq.b.
  • Mascarpone250 g
  • Zucchero a velo50 g
  • Latte intero250 ml
  • Gocce di cioccolato biancoq.b.
  • Savoiardi senza glutine400 g
  • Panna fresca da montare600 g
  • Mirtilli e fragole per decorazioneq.b.
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    Dolci
    Taniago74_cucinapertutti
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    829 kcal a porzione · 332 g

    Valori nutrizionali

    829 kcal a porzione · 332 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Uova e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 9: Tagliate le fragole a cubetti, conditele con lo zucchero e la scorza di limone e lasciarle macerare.

    2. 2

      Passo 2 di 9: In una ciotola montare la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema bella soda.

    3. 3

      Passo 3 di 9: Dopo aver scolato le fragole, mescolare il loro succo al latte.

    4. 4

      Passo 4 di 9: Bagnare leggermente i savoiardi nel latte e disporli a cerchio in uno stampo apribile da 24cm e poi ricoprire con i biscotti bagnati anche il fondo.

    5. 5

      Passo 5 di 9: Versare uno strato di crema di circa 1 cm e ricoprire con le fragole e gocce di cioccolato bianco.

    6. 6

      Passo 6 di 9: Ripetete la stratificazione con savoiardi bagnati, fragole, gocce di cioccolato e crema.

    7. 7

      Passo 7 di 9: Livellare l'ultimo strato e guarnire la superficie creando delle rose con la crema avanzata.

    8. 8

      Passo 8 di 9: Decorare con frutta e gocce di cioccolato.

    9. 9

      Passo 9 di 9: Lasciare riposare la torta in frigo per due ore prima di servirla.

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Savoiardi senza glutine, Latte intero, Mascarpone, Panna fresca da montare

    Contiene lattosio: Latte intero, Mascarpone, Panna fresca da montare

    Contiene nichel: Gocce di cioccolato bianco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Uova: Savoiardi senza glutine

    Latte e derivati: Latte intero, Mascarpone, Panna fresca da montare

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Latte intero, Mascarpone, Panna fresca da montare

    Valori mediPer porzione332 g · 1 di 6Per 100 g
    Energia3469 kJ829 kcal1046 kJ250 kcal
    Grassi53,83 g16,23 g
    di cui acidi grassi saturi30,68 g9,25 g
    Carboidrati76,35 g23,02 g
    di cui zuccheri51,77 g15,61 g
    Fibre2,39 g0,72 g
    Proteine13,47 g4,06 g
    Sale0,13 g0,04 g
    • Proteine4,06 g · 6%
    • Carboidrati23,02 g · 36%
    • Grassi16,23 g · 58%
    Calcolato da Tuduu

    Consigli e conservazione

    Conservazione
    In frigorifero
    Altre informazioni
    Potete utilizzare frutta mista invece che solo fragole.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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